דעו מה יש בצלחת שלכם
מרק ירקות עם בשר
קלוריות וערכים תזונתיים
להכנה במיקרוגל, מוכן לאכילה, מותג יחיד
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 44 kcal —
- חלבון 6.2 g 12%
- פחמימות 1.8 g 1%
- שומן 0.7 g 1%
- שומן רווי 0.2 g 1%
- סיבים תזונתיים 1.5 g 5%
- נתרן 376 mg 16%
- כולסטרול 3 mg 1%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 33 µg 4%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 44 | 6.2 g | 1.8 g | 0.7 g |
| 1 מנה | 292 g | 128 | 18 g | 5.3 g | 2 g |
| 2 מנות | 584 g | 257 | 36 g | 11 g | 4.1 g |
| ½ מנה | 146 g | 64 | 9.1 g | 2.6 g | 1 g |
| 3 מנות | 876 g | 385 | 54 g | 16 g | 6.1 g |
| 4 מנות | 1168 g | 514 | 72 g | 21 g | 8.2 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 3.1 g | 0.9 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 66 | 9.3 g | 2.7 g | 1.1 g |
| 200 g | 200 g | 88 | 12 g | 3.6 g | 1.4 g |
| 250 g | 250 g | 110 | 16 g | 4.5 g | 1.8 g |
מזונות דומים
שאלות על מרק ירקות עם בשר
איך מכינים מרק ירקות עם בשר כך שהבשר ייצא רך?
חותכים את הבשר לקוביות, צורבים בסיר ומבשלים בעדינות בציר או במים עד שהוא כמעט רך, לרוב כשעה וחצי עד שעתיים. מוסיפים ירקות קשים כמו גזר ותפוחי אדמה לקראת סוף הבישול, כדי שלא יתפרקו.
איזה נתח בשר מתאים למרק ירקות עם בשר?
נתחים שמתאימים לבישול ארוך, כמו שריר, כתף או שפונדרה, מתרככים ומעשירים את המרק בטעם. בקש מהקצב קוביות בגודל אחיד, כדי שיתבשלו יחד.
איך שומרים מרק ירקות עם בשר?
מצננים ומעבירים לכלי סגור במקרר, ומחממים היטב עד שהמרק מעלה אדים. להקפאה, חלק למנות בכלים מתאימים והשאר מרווח קטן להתרחבות; מפשירים במקרר או מחממים ישירות בסיר על אש נמוכה.
מה כדאי להגיש לצד מרק ירקות עם בשר?
לחם טרי, אורז או קוסקוס סופגים היטב את הציר והופכים את המרק לארוחה שלמה. אפשר להוסיף פטרוזיליה קצוצה וסחיטה קטנה של לימון ממש לפני ההגשה.
במה שונה מרק ירקות עם בשר ממרק ירקות עם ציר בקר?
במרק ירקות עם בשר יש בדרך כלל חתיכות בשר שאוכלים כחלק מהמנה, ואילו מרק ירקות עם ציר בקר מקבל את הטעם מהציר בלי בהכרח להכיל בשר. גם הציר עצמו אינו תחליף לחתיכות בשר מבחינת המרקם והשובע.
אפשר להכין מרק ירקות עם בשר יום מראש?
כן. לילה במקרר מאפשר לטעמים להתמזג, וגם מקל להסיר את שכבת השומן שהתקשתה למעלה; חמם את המרק בעדינות לפני ההגשה.
כמה נתרן יש במנת מרק ירקות עם בשר?
מנה של 292 גרם מכילה 376 מ״ג נתרן. כדי לשלוט בכמות במרק ביתי, המלֵח בהדרגה ובחר ציר לא מלוח.
מקור: USDA FoodData Central 171189 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
