דעו מה יש בצלחת שלכם
מנדרינה
קלוריות וערכים תזונתיים
מנדרינות, טריות
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 53 kcal —
- חלבון 0.8 g 2%
- פחמימות 12 g 4%
- שומן 0.3 g 0%
- שומן רווי 0 g 0%
- סיבים תזונתיים 1.8 g 6%
- סוכרים 11 g —
- נתרן 2 mg 0%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 34 µg 4%
- ויטמין C 26.7 mg 30%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0.2 mg 1%
- ויטמין K 0 µg 0%
- תיאמין (B1) 0.06 mg 5%
- ריבופלבין (B2) 0.04 mg 3%
- ניאצין (B3) 0.38 mg 2%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.22 mg 4%
- ויטמין B6 0.08 mg 5%
- פולאט (B9) 16 µg 4%
- ויטמין B12 0 µg 0%
- כולין 10.2 mg 2%
מינרלים
- סידן 37 mg 3%
- ברזל 0.15 mg 1%
- מגנזיום 12 mg 3%
- זרחן 20 mg 2%
- אשלגן 166 mg 4%
- אבץ 0.07 mg 1%
- נחושת 0.04 mg 5%
- מנגן 0.04 mg 2%
- סלניום 0.1 µg 0%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 53 | 0.8 g | 12 g | 0.3 g |
| 1 מנה | 195 g | 103 | 1.6 g | 23 g | 0.6 g |
| 2 מנות | 390 g | 207 | 3.2 g | 45 g | 1.2 g |
| ½ מנה | 97.5 g | 52 | 0.8 g | 11 g | 0.3 g |
| 3 מנות | 585 g | 310 | 4.7 g | 68 g | 1.8 g |
| 4 מנות | 780 g | 413 | 6.3 g | 90 g | 2.4 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 0.4 g | 5.8 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 80 | 1.2 g | 17 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 106 | 1.6 g | 23 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 133 | 2 g | 29 g | 0.8 g |
מזונות דומים
שאלות על מנדרינה
איך בוחרים מנדרינה עסיסית ומתוקה?
בחר מנדרינה שמרגישה כבדה יחסית לגודלה, עם קליפה מתוחה וריח הדרי נעים. קליפה מעט רפויה אינה בהכרח סימן לפרי מקולקל, אבל הימנע מפרי עם כתמים רכים או עובש.
איך שומרים מנדרינות כדי שלא יתייבשו?
אם אתה מתכוון לאכול אותן בתוך כמה ימים, אפשר להשאיר אותן בקערה במקום קריר ומוצל. לאחסון ממושך יותר, שמור אותן במקרר; אל תכניס לשקית אטומה כשהן לחות.
אפשר להקפיא פלחי מנדרינה?
כן. קלף, הפרד לפלחים והקפא אותם בשכבה אחת על מגש; אחרי שקפאו העבר לכלי סגור. ההפשרה מרככת את הפלחים, ולכן הם מתאימים יותר לשייקים, לסורבה ולבישול מאשר לאכילה במרקם טרי.
איך משתמשים בקליפת מנדרינה בבישול?
גרד דק רק את החלק הכתום, בלי השכבה הלבנה המרירה, והוסף לעוגות, לרוטב לסלט או לתה. שטוף וייבש את הפרי לפני הגירוד.
לאילו מאכלים מנדרינה מתאימה?
הפלחים משתלבים בסלט עם עלים ירוקים, אגוזים וגבינה, וגם בסלט פירות. אפשר להוסיף אותם בסוף הבישול לרוטב לעוף או לדג, כדי לשמור על צורתם ועל הטעם הרענן.
מנדרינה וקלמנטינה הן אותו פרי?
קלמנטינה היא סוג של מנדרינה, ולכן השמות קרובים ולעיתים משמשים בערבוביה. בדרך כלל קלמנטינות קטנות, קלות לקילוף וכמעט נטולות גרעינים, אבל התכונות משתנות בין זנים.
כמה ויטמין C יש במנדרינה?
מנה של 100 גרם מנדרינה מספקת 26.7 mg ויטמין C, ולכן היא נחשבת מקור לוויטמין הזה.
איך מגישים מנדרינה לילדים קטנים כדי לצמצם סכנת חנק?
קלף היטב, הסר גרעינים וקרומים סיביים, והפרד את הפלחים לחתיכות קטנות שמתאימות ליכולת הלעיסה של הילד. הושב את הילד לאכול בהשגחה, ולא תוך כדי הליכה או משחק.
מקור: USDA FoodData Central 169105 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
