פופקורן

מחממים בסיר כבד שכבה דקה של שמן על אש בינונית, מוסיפים גרגרים בשכבה אחת ומכסים. כשההתפוצצויות מתרחקות לכמה שניות זו מזו, מורידים מהאש; ניעור הסיר מדי פעם עוזר לפזר את החום.

כן. במכשיר עם אוויר חם מכניסים את הגרגרים היבשים לפי הוראות המכשיר. גם בסיר אפשר להשתמש במעט מים במקום שמן, אבל צריך להשגיח ולנער לעיתים קרובות כדי שהגרגרים לא יידבקו לתחתית.

אחרי שהתקרר לגמרי, מעבירים לכלי אטום ושומרים במקום יבש בטמפרטורת החדר. אל תסגור אותו כשהוא עדיין חם: האדים מרככים אותו.

שומרים אותם בכלי אטום, בארון קריר ויבש, הרחק מאדים וממקור חום. לחות עלולה לפגוע ביכולת שלהם להתפוצץ.

אפשר לתבל כשהוא חם במעט שמן זית או שמן אחר, ואז להוסיף פפריקה, אבקת שום, פלפל שחור או שמרים תזונתיים. כדי שהתבלינים יידבקו, פזר אותם בהדרגה ונער את הקערה.

כן. פופקורן עשוי מגרעיני תירס שלמים, ולכן הוא דגן מלא; בגרעין נשארים הסובין, הנבט והאנדוספרם.

פופקורן עשיר בסיבים: במנה של 30 גרם יש 2.8 גרם סיבים. זו מנה נדיבה של פופקורן מוכן, בלי תוספות.