דעו מה יש בצלחת שלכם
פיצה
קלוריות וערכים תזונתיים
קפואה, ערכים ממוצעים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 190 kcal —
- חלבון 8.9 g 18%
- פחמימות 24 g 9%
- שומן 6.1 g 8%
- שומן רווי 2.6 g 13%
- סיבים תזונתיים 1.9 g 7%
- סוכרים 4.6 g —
- נתרן 361 mg 16%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 94.2 µg 10%
- ויטמין C 9.3 mg 10%
- תיאמין (B1) 0.22 mg 18%
- ריבופלבין (B2) 0.14 mg 11%
- ניאצין (B3) 0.57 mg 4%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.12 mg 2%
- ויטמין B6 0.09 mg 5%
- ויטמין B12 0.29 µg 12%
מינרלים
- סידן 160 mg 12%
- ברזל 1.7 mg 10%
- מגנזיום 19.3 mg 5%
- אשלגן 194 mg 4%
- אבץ 1.2 mg 10%
- נחושת 0.08 mg 9%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 190 | 8.9 g | 24 g | 6.1 g |
| 50 g | 50 g | 95 | 4.5 g | 12 g | 3.1 g |
| 150 g | 150 g | 284 | 13 g | 36 g | 9.2 g |
| 200 g | 200 g | 379 | 18 g | 48 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 474 | 22 g | 60 g | 15 g |
שאלות על פיצה
איך מחממים פיצה שנשארה בלי שהתחתית תתרכך?
חמם מחבת יבשה על אש בינונית, הנח בה משולש פיצה וכסה למשך 3–5 דקות. כשהתחתית פריכה והגבינה נמסה, היא מוכנה.
איך אופים פיצה ביתית עם תחתית פריכה?
חמם מראש תנור לטמפרטורה המרבית שלו, בדרך כלל 250 מעלות ומעלה, והכניס לתוכו אבן אפייה או תבנית כבדה. אפה את הפיצה על המשטח הלוהט במשך 7–10 דקות, עד שהשוליים משחימים והתחתית אפויה.
איך כדאי לשמור פיצה שנשארה?
אחרי שהפיצה התקררה, הכנס אותה למקרר בכלי סגור או עטופה היטב, ואכול בתוך 3–4 ימים. להקפאה, הפרד בין המשולשים בנייר אפייה ועטוף היטב; הפשר במקרר וחמם במחבת או בתנור.
מה מגישים לצד פיצה?
סלט ירוק עם רוטב לימון או חומץ מרענן את הארוחה, וירקות צלויים או זיתים משתלבים איתה היטב. אם הפיצה עשירה בגבינה ובתוספות, סלט פשוט בדרך כלל מספיק.
מה ההבדל בין פיצה מרגריטה לפיצה נפוליטנית?
מרגריטה היא סוג של פיצה נפוליטנית, עם עגבניות, מוצרלה, בזיליקום ושמן זית. הכינוי ״נפוליטנית״ מתייחס לסגנון שמקורו בנאפולי, ובדרך כלל מאופיין בבצק רך ושוליים תפוחים.
איך מונעים מתוספות רטובות להפוך את הפיצה לספוגית?
סנן מוצרלה טרייה וייבש אותה מעט, וטגן פטריות או ירקות עתירי מים לפני שמניחים אותם על הבצק. אל תעמיס רוטב ותוספות: שכבה דקה ואחידה עוזרת לתחתית להיאפות היטב.
האם אפשר לאכול פיצה שנשארה לילה שלם מחוץ למקרר?
לא כדאי: פיצה עם גבינה או תוספות מתכלות שנשארה בטמפרטורת החדר כל הלילה יש להשליך, ולא להסתמך על ריח או מראה כדי לקבוע שהיא בטוחה.
מקור: Frida (Denmark) 631 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
