דעו מה יש בצלחת שלכם
אננס
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 49 kcal —
- חלבון 0.5 g 1%
- פחמימות 12 g 4%
- שומן רווי 0 g 0%
- סיבים תזונתיים 1.2 g 4%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 49 | 0.5 g | 12 g | – |
| 50 g | 50 g | 25 | 0.3 g | 5.8 g | – |
| 150 g | 150 g | 74 | 0.8 g | 17 g | – |
| 200 g | 200 g | 98 | 1 g | 23 g | – |
| 250 g | 250 g | 123 | 1.3 g | 29 g | – |
שאלות על אננס
איך בוחרים אננס בשל?
חפש אננס עם ריח מתוק ונעים בבסיס, ועלים ירוקים שאחד מהם נשלף במשיכה קלה. צבע הקליפה לבדו לא מעיד היטב על הבשלות.
איך מקלפים וחותכים אננס בלי לבזבז הרבה פרי?
חתוך את הקצוות, העמד את האננס ופרוס את הקליפה מלמעלה למטה. הוצא את ה״עיניים״ באלכסון בעזרת סכין קטנה, ואז חתוך לפרוסות או לקוביות והסר את הליבה אם היא קשה מדי.
איך שומרים אננס אחרי שחותכים אותו?
העבר את החתיכות לכלי סגור ושמור במקרר; כדאי לאכול אותן בתוך כמה ימים. אננס שלם ובשל אפשר לשמור במקרר כדי להאט את המשך ההבשלה.
אפשר לאכול את הליבה של האננס?
כן. הליבה אכילה, אבל היא קשה וסיבית יותר משאר הפרי; חתוך אותה דק או הוסף אותה לשייק אם המרקם מפריע לך.
איך צולים אננס על הגריל?
חתוך לפרוסות עבות, הברש במעט שמן וצלה על גריל חם כשתיים עד שלוש דקות מכל צד, עד שמופיעים סימני חריכה. הוא מתאים כתוספת לצד מנות מלוחות או לקינוח עם יוגורט.
מה ההבדל בין אננס למיץ אננס מבחינת סיבים?
במיץ אננס יש 0.2 גרם סיבים ל־100 גרם, לעומת 1.2 גרם באננס. בפרי השלם נשארים גם הסיבים שבדרך כלל אובדים בסחיטה.
באילו מנות משתמשים באננס?
אננס טרי מתאים לסלט פירות, לסלסה לצד דגים או עוף, ולעוגת אננס הפוכה. בבישול מלוח הוסף אותו לקראת סוף ההכנה כדי לשמור על המרקם שלו.
מקור: BEDCA (Spain) 2242 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
