דעו מה יש בצלחת שלכם
לחם נאן
קלוריות וערכים תזונתיים
מסחר קעטון
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 285 kcal —
- חלבון 7.8 g 16%
- פחמימות 50 g 18%
- שומן 7.3 g 9%
- שומן רווי 1 g 5%
- סיבים תזונתיים 2.9 g 10%
- סוכרים 3.1 g —
- נתרן 360 mg 16%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 7 µg 1%
- ויטמין D 0.1 µg 1%
- ויטמין E 0.64 mg 4%
- ויטמין K 3.8 µg 3%
- תיאמין (B1) 0.27 mg 23%
- ריבופלבין (B2) 0.05 mg 4%
- ניאצין (B3) 3 mg 19%
- פולאט (B9) 15 µg 4%
מינרלים
- סידן 187 mg 14%
- ברזל 1.6 mg 9%
- מגנזיום 21 mg 5%
- זרחן 299 mg 24%
- אשלגן 172 mg 4%
- אבץ 0.7 mg 6%
- נחושת 0.09 mg 10%
- מנגן 0.45 mg 20%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 285 | 7.8 g | 50 g | 7.3 g |
| 50 g | 50 g | 143 | 3.9 g | 25 g | 3.7 g |
| 150 g | 150 g | 428 | 12 g | 75 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 570 | 16 g | 100 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 713 | 20 g | 126 g | 18 g |
שאלות על לחם נאן
איך מחממים לחם נאן בלי לייבש אותו?
חמם מחבת יבשה על אש בינונית, הרטב קלות את פני הנאן במים וחמם כחצי דקה מכל צד. אפשר גם לחמם בתנור שחומם מראש ל־180 מעלות במשך 3–5 דקות, עטוף בנייר כסף.
איך שומרים לחם נאן שנשאר?
אחרי שהתקרר, שמור אותו בשקית או בקופסה אטומה בטמפרטורת החדר ואכול בתוך יום או יומיים. להקפאה, הפרד בין הלחמים בנייר אפייה והעבר לשקית אטומה; חמם ישירות מהמקפיא במחבת או בתנור.
עם מה מגישים לחם נאן?
הוא מתאים במיוחד לניגוב של קארי, דאל ותבשילי קטניות, וגם לצד עוף או ירקות ברוטב. אפשר להגיש אותו חם עם יוגורט, צ'אטני או מטבל עשבי תיבול.
אפשר להכין פיצה מלחם נאן?
כן. מרח רוטב עגבניות על הנאן, הוסף גבינה ותוספות, ואפה בתנור שחומם מראש ל־220 מעלות במשך 6–8 דקות, עד שהגבינה נמסה והשוליים פריכים.
מה אפשר להגיש במקום לחם נאן?
פיתה או לחם שטוח אחר מתאימים לניגוב של תבשילים ולמילוי. אם חשוב לך מרקם רך ועבה, חמם את התחליף לפני ההגשה.
מה ההבדל בין לחם נאן ללחם נאן מקמח מלא?
נאן מקמח מלא מכיל יותר סיבים: 4.8 גרם ל־100 גרם, לעומת 2.9 גרם בלחם נאן. המרקם שלו בדרך כלל דחוס יותר והטעם מעט אגוזי.
מהו נאן פשוארי?
זהו סוג מתוק של נאן, שממלאים בדרך כלל בתערובת של פירות יבשים ואגוזים. הוא מוגש לצד אוכל או בפני עצמו, ולעיתים מברישים אותו בחמאה או בגהי.
מקור: CoFID (UK) 11-973 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
