דעו מה יש בצלחת שלכם
אפרסמון יפני
קלוריות וערכים תזונתיים
נא
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 70 kcal —
- חלבון 0.6 g 1%
- פחמימות 15 g 5%
- שומן 0.2 g 0%
- שומן רווי 0 g 0%
- סיבים תזונתיים 3.6 g 13%
- סוכרים 13 g —
- נתרן 1 mg 0%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 81 µg 9%
- ויטמין C 7.5 mg 8%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0.73 mg 5%
- ויטמין K 2.6 µg 2%
- תיאמין (B1) 0.03 mg 3%
- ריבופלבין (B2) 0.02 mg 2%
- ניאצין (B3) 0.1 mg 1%
- ויטמין B6 0.1 mg 6%
- פולאט (B9) 8 µg 2%
- ויטמין B12 0 µg 0%
- כולין 7.6 mg 1%
מינרלים
- סידן 8 mg 1%
- ברזל 0.15 mg 1%
- מגנזיום 9 mg 2%
- זרחן 17 mg 1%
- אשלגן 161 mg 3%
- אבץ 0.11 mg 1%
- נחושת 0.11 mg 13%
- מנגן 0.36 mg 15%
- סלניום 0.6 µg 1%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 70 | 0.6 g | 15 g | 0.2 g |
| 1 מנה | 168 g | 118 | 1 g | 25 g | 0.3 g |
| 2 מנות | 336 g | 235 | 1.9 g | 50 g | 0.6 g |
| ½ מנה | 84 g | 59 | 0.5 g | 13 g | 0.2 g |
| 3 מנות | 504 g | 353 | 2.9 g | 76 g | 1 g |
| 4 מנות | 672 g | 470 | 3.9 g | 101 g | 1.3 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 0.3 g | 7.5 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 105 | 0.9 g | 23 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 140 | 1.2 g | 30 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 175 | 1.5 g | 38 g | 0.5 g |
מזונות דומים
שאלות על אפרסמון יפני
איך יודעים אם אפרסמון יפני מוכן לאכילה?
זן האצ'יה נעשה מתוק ורך רק כשהוא בשל מאוד: המתן עד שהפרי ירגיש רך לגמרי, כמעט כמו ג'לי. זן פויו נשאר מוצק ואפשר לאכול אותו כשהוא פריך, כמו תפוח.
איך אוכלים אפרסמון יפני?
שוטפים, מסירים את העלים והגבעול ואוכלים את הפרי עם הקליפה או בלעדיה. אפרסמון רך במיוחד נוח לחצות ולאכול בכפית.
איך מאיצים את הבשלת האפרסמון היפני?
הנח את הפרי בשקית נייר יחד עם תפוח או בננה, וסגור אותה ברפיון; הגז שהם פולטים מאיץ את ההתרככות. בדוק את הפרי מדי יום כדי שלא יהפוך לעיסתי מדי.
איך שומרים אפרסמון יפני?
פרי מוצק ימשיך להבשיל בטמפרטורת החדר, הרחק משמש ישירה. כשהוא רך ובשל, הכנס אותו למקרר ואכול בתוך כמה ימים.
מה אפשר להכין מאפרסמון יפני?
קוביות אפרסמון מוצק מתאימות לסלט עם עלים ירוקים, אגוזים וגבינה, ואפשר להוסיף אותן ליוגורט או לדייסה. פרי רך משתלב בשייק, ברסק או בעוגה.
אפשר להקפיא אפרסמון יפני?
כן. הקפא אותו שלם או חתוך, וכשיפשיר המרקם יהיה רך יותר; לכן הוא מתאים במיוחד לשייקים, לרסק או לאכילה בכפית כשהוא עדיין מעט קפוא.
מה ההבדל בין אפרסמון יפני לפרי שרון?
פרי שרון הוא שם מסחרי לסוג של אפרסמון שמגדלים בלי גרעינים ושאפשר לאכול כשהוא מוצק, בלי תחושת עפיצות. אפרסמון יפני עשוי להיות עפיץ כשהוא לא בשל, במיוחד מזן האצ'יה.
האם הקליפה של אפרסמון יפני אכילה?
כן, הקליפה אכילה; שטוף את הפרי היטב לפני האכילה. אם המרקם שלה לא נעים לך, קלף את הפרי או אכול אפרסמון רך בכפית.
מקור: USDA FoodData Central 169941 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
