דעו מה יש בצלחת שלכם
קיווי זהוב
קלוריות וערכים תזונתיים
נא
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 63 kcal —
- חלבון 1 g 2%
- פחמימות 14 g 5%
- שומן 0.3 g 0%
- שומן רווי 0.1 g 0%
- סיבים תזונתיים 1.4 g 5%
- סוכרים 12 g —
- נתרן 3 mg 0%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 1 µg 0%
- ויטמין C 161 mg 179%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 1.4 mg 9%
- ויטמין K 6.1 µg 5%
- תיאמין (B1) 0 mg 0%
- ריבופלבין (B2) 0.07 mg 6%
- ניאצין (B3) 0.23 mg 1%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.12 mg 2%
- ויטמין B6 0.08 mg 5%
- פולאט (B9) 31 µg 8%
- ויטמין B12 0.08 µg 3%
- כולין 1.9 mg 0%
מינרלים
- סידן 17 mg 1%
- ברזל 0.21 mg 1%
- מגנזיום 12 mg 3%
- זרחן 25 mg 2%
- אשלגן 315 mg 7%
- אבץ 0.08 mg 1%
- נחושת 0.15 mg 17%
- מנגן 0.05 mg 2%
- סלניום 0.4 µg 1%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 1 g | 14 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 0.5 g | 7.2 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 1.5 g | 22 g | 0.4 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 2 g | 29 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 2.6 g | 36 g | 0.7 g |
מזונות דומים
שאלות על קיווי זהוב
איך יודעים אם קיווי זהוב בשל?
לחץ עליו בעדינות: קיווי בשל נכנע מעט למגע, אבל אינו רך או שקוע. אם הוא קשה, השאר אותו בטמפרטורת החדר ובדוק שוב מדי יום.
צריך לקלף קיווי זהוב?
לא חייבים: קליפתו חלקה ודקה יותר מזו של קיווי ירוק, ואפשר לאכול אותה אחרי שטיפה טובה. אם המרקם מפריע לך, קלף בסכין קטנה או חתוך לחצי ואכול בכפית.
איך גורמים לקיווי זהוב להבשיל מהר יותר?
הנח אותו בשקית נייר עם בננה או תפוח בטמפרטורת החדר; הגז שהפירות פולטים מזרז הבשלה. בדוק אותו מדי יום והעבר למקרר כשהוא מתרכך מעט.
איך שומרים קיווי זהוב אחרי שהוא מבשיל?
שמור קיווי בשל במקרר, בתא הפירות, ואכול אותו בתוך כמה ימים כשהוא עדיין מוצק. קיווי חתוך יש להעביר לכלי סגור ולקרר, ועדיף לאכול בתוך יום.
אפשר לבשל קיווי זהוב או להוסיף אותו לג׳לי?
אפשר להוסיף אותו לסלטי פירות, לשייקים ולקינוחים, אך בבישול ממושך הוא מאבד מרעננותו. קיווי טרי עלול למנוע מג׳לטין להתייצב; חלוט אותו כמה דקות לפני השימוש או בחר פרי אחר.
מה ההבדל בין קיווי זהוב לקיווי ירוק?
קיווי זהוב מתוק ועדין יותר, עם ציפה צהובה וקליפה חלקה; הירוק חמצמץ יותר ובדרך כלל גם עשיר יותר בסיבים. בקיווי זהוב יש 161 מ״ג ויטמין C ל־100 גרם, לעומת 92.7 מ״ג בקיווי ירוק.
כמה קיווי זהוב כדאי לאכול במנה?
פרי אחד בינוני הוא מנה נוחה לנשנוש, ואפשר לחתוך אותו ליוגורט או לסלט פירות. ב־100 גרם יש 63 קק״ל ו־12 גרם סוכר.
האם אפשר להקפיא קיווי זהוב?
כן. קלף וחתוך לפרוסות או לקוביות, הקפא בשכבה אחת על מגש ואז העבר לכלי אטום; אחרי ההפשרה המרקם רך יותר, ולכן הפרי מתאים במיוחד לשייקים.
מקור: Canadian Nutrient File 6790 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
