דעו מה יש בצלחת שלכם
תאנה
קלוריות וערכים תזונתיים
נא
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 74 kcal —
- חלבון 0.8 g 2%
- פחמימות 16 g 6%
- שומן 0.3 g 0%
- שומן רווי 0.1 g 0%
- סיבים תזונתיים 2.9 g 10%
- סוכרים 16 g —
- נתרן 1 mg 0%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 7 µg 1%
- ויטמין C 2 mg 2%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0.11 mg 1%
- ויטמין K 4.7 µg 4%
- תיאמין (B1) 0.06 mg 5%
- ריבופלבין (B2) 0.05 mg 4%
- ניאצין (B3) 0.4 mg 3%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.3 mg 6%
- ויטמין B6 0.11 mg 7%
- פולאט (B9) 6 µg 2%
- ויטמין B12 0 µg 0%
- כולין 4.7 mg 1%
מינרלים
- סידן 35 mg 3%
- ברזל 0.37 mg 2%
- מגנזיום 17 mg 4%
- זרחן 14 mg 1%
- אשלגן 232 mg 5%
- אבץ 0.15 mg 1%
- נחושת 0.07 mg 8%
- מנגן 0.13 mg 6%
- סלניום 0.2 µg 0%
- יוד 1.5 µg 1%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 74 | 0.8 g | 16 g | 0.3 g |
| 1 מנה | 64 g | 47 | 0.5 g | 10 g | 0.2 g |
| 2 מנות | 128 g | 95 | 1 g | 21 g | 0.4 g |
| ½ מנה | 32 g | 24 | 0.2 g | 5.2 g | 0.1 g |
| 3 מנות | 192 g | 142 | 1.4 g | 31 g | 0.6 g |
| 4 מנות | 256 g | 189 | 1.9 g | 42 g | 0.8 g |
| 50 g | 50 g | 37 | 0.4 g | 8.1 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 111 | 1.1 g | 24 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 148 | 1.5 g | 33 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 185 | 1.9 g | 41 g | 0.8 g |
שאלות על תאנה
איך יודעים שתאנה בשלה ומתוקה?
בחר תאנה רכה מעט למגע, עם ריח מתוק; אם היא קשה לגמרי, לרוב היא עדיין לא בשלה. תאנה בשלה מאוד עלולה להיות סדוקה או לטפטף מעט סירופ, ולכן כדאי לאכול אותה בהקדם.
אוכלים תאנה עם הקליפה?
כן. שוטפים בעדינות ומייבשים, ואוכלים את התאנה בשלמותה; הקליפה דקה ואכילה. אם המרקם שלה לא נעים לך, אפשר לחצות את התאנה ולאכול את התוך בכפית.
איך שומרים תאנים טריות?
סדר את התאנים בשכבה אחת בכלי רדוד, כדי שלא יימעכו, ושמור במקרר. תאנים בשלות עדינות ומתקלקלות במהירות, לכן עדיף לאכול אותן בתוך כמה ימים.
איך אופים תאנים בתנור?
חצה את התאנים לאורכן, סדר בתבנית כשהצד החתוך כלפי מעלה, ואפה ב־200 מעלות במשך כ־10–15 דקות, עד שהן מתרככות ומתחילות להזהיב. אפשר להגיש עם גבינה או להוסיף ליוגורט.
עם מה טעים להגיש תאנים?
תאנים טריות משתלבות היטב עם גבינות כמו גבינת עיזים או גבינה כחולה, וגם עם אגוזים ודבש. אפשר להוסיף אותן לסלט עלים או להגיש לצד גבינה ולחם.
מה ההבדל בין תאנה טרייה לתאנה מיובשת?
בתאנה מיובשת יש פחות מים ולכן הטעם מרוכז יותר: היא מכילה 249 קק״ל ו־9.8 גרם סיבים ל־100 גרם, לעומת 74 קק״ל ו־2.9 גרם סיבים בתאנה טרייה. היא גם מתאימה לנשנוש ולתבשילים, אך מתוקה ודחוסה יותר.
כמה תאנים נחשבות למנה?
שתי תאנים בינוניות הן מנה נוחה, שמשקלן יחד כ־100 גרם ומספקות 74 קק״ל. אפשר לאכול אותן כנשנוש או לשלב בסלט ובארוחת בוקר.
מקור: USDA FoodData Central 173021 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
