דעו מה יש בצלחת שלכם
לחם קינמון
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 253 kcal —
- חלבון 7.1 g 14%
- פחמימות 41 g 15%
- שומן 5.3 g 7%
- שומן רווי 0 g 0%
- סיבים תזונתיים 3.5 g 13%
- סוכרים 14 g —
- נתרן 388 mg 17%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 0 µg 0%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0.5 mg 3%
- ויטמין K 9.5 µg 8%
- תיאמין (B1) 0.32 mg 26%
- ריבופלבין (B2) 0.12 mg 9%
- ניאצין (B3) 2.8 mg 18%
- ויטמין B6 0.03 mg 2%
- פולאט (B9) 56 µg 14%
- ויטמין B12 0.05 µg 2%
- כולין 2.7 mg 0%
מינרלים
- סידן 71 mg 5%
- ברזל 2.5 mg 14%
- מגנזיום 11 mg 3%
- זרחן 57 mg 5%
- אשלגן 74 mg 2%
- אבץ 0.49 mg 4%
- נחושת 0.06 mg 7%
- סלניום 12.3 µg 22%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 253 | 7.1 g | 41 g | 5.3 g |
| 1 מנה | 28 g | 71 | 2 g | 11 g | 1.5 g |
| 2 מנות | 56 g | 142 | 3.9 g | 23 g | 3 g |
| ½ מנה | 14 g | 35 | 1 g | 5.7 g | 0.7 g |
| 3 מנות | 84 g | 213 | 5.9 g | 34 g | 4.4 g |
| 4 מנות | 112 g | 283 | 7.9 g | 46 g | 5.9 g |
| 50 g | 50 g | 127 | 3.5 g | 20 g | 2.6 g |
| 150 g | 150 g | 380 | 11 g | 61 g | 7.9 g |
| 200 g | 200 g | 506 | 14 g | 82 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 633 | 18 g | 102 g | 13 g |
שאלות על לחם קינמון
איך קולים לחם קינמון בלי לייבש אותו?
קלה פרוסה בטוסטר עד שהיא זהובה בקצוות, בדרך כלל דקה עד שתיים, והשגח עליה: הסוכר והקינמון שבבצק משחימים מהר. מרח עליה חמאה או גבינת שמנת כשהיא עוד חמה.
איך מכינים פרנץ' טוסט מלחם קינמון?
טבול פרוסות בתערובת ביצה וחלב, וטגן במחבת משומנת על אש בינונית כשתיים עד שלוש דקות מכל צד, עד שהן שחומות והמרכז חם. בגלל המתיקות של הלחם, לרוב אין צורך להוסיף סוכר לתערובת.
איך שומרים לחם קינמון כדי שלא יתייבש?
שמור אותו סגור היטב בטמפרטורת החדר ואכול בתוך כמה ימים. להקפאה, הפרד בין הפרוסות בנייר אפייה ועטוף היטב; אפשר לקלות פרוסה קפואה ישירות בטוסטר.
עם מה טעים לאכול לחם קינמון?
הוא מתאים לחמאה, גבינת שמנת או חמאת אגוזים, ולצד תפוח או בננה פרוסים. אם מגישים אותו כקינוח, גלידה או יוגורט טבעי מאזנים את המתיקות.
אפשר להחליף לחם קינמון בלחם רגיל במתכון?
במתכונים מתוקים כמו פרנץ' טוסט או פודינג לחם אפשר בדרך כלל להשתמש בו במקום לחם לבן, אבל להפחית את הסוכר שבמתכון. למילוי מלוח, הטעם המתוק והקינמון עלולים לא להתאים.
מה ההבדל בין לחם קינמון לשבלול קינמון?
לחם קינמון נאפה ככיכר או כפרוסות, ואילו שבלול קינמון הוא מאפה אישי מגולגל עם מילוי קינמון ולעיתים ציפוי מתוק. שבלול קינמון מכיל 253 kcal ל־100 גרם, לעומת 253 kcal בלחם קינמון.
איך יודעים אם לחם קינמון כבר לא טוב לאכילה?
אם מופיעים עובש, ריח חריג או מרקם לח ודביק, זרוק את הלחם כולו ואל תסיר רק את החלק שנראה מקולקל. יובש לבדו אינו סימן לקלקול; פרוסה יבשה עדיין מתאימה לקלייה.
מקור: USDA FoodData Central 171849 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
