דעו מה יש בצלחת שלכם
מיץ אוסנה
קלוריות וערכים תזונתיים
משומר
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 38 kcal —
- חלבון 0.3 g 1%
- פחמימות 7.7 g 3%
- שומן 0.6 g 1%
- שומן רווי 0 g 0%
- סיבים תזונתיים 0.1 g 0%
- סוכרים 7.7 g —
- נתרן 1 mg 0%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 6 µg 1%
- ויטמין C 11.3 mg 13%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0.9 mg 6%
- ויטמין K 15.2 µg 13%
- תיאמין (B1) 0.01 mg 1%
- ריבופלבין (B2) 0.02 mg 1%
- ניאצין (B3) 0.45 mg 3%
- ויטמין B6 0.02 mg 1%
- פולאט (B9) 10 µg 3%
- ויטמין B12 0 µg 0%
- כולין 6.6 mg 1%
מינרלים
- סידן 12 mg 1%
- ברזל 0.48 mg 3%
- מגנזיום 21 mg 5%
- זרחן 12 mg 1%
- אשלגן 135 mg 3%
- אבץ 0.41 mg 4%
- נחושת 0.11 mg 13%
- סלניום 0.3 µg 1%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 38 | 0.3 g | 7.7 g | 0.6 g |
| 1 מנה | 250 g | 95 | 0.8 g | 19 g | 1.5 g |
| 2 מנות | 500 g | 190 | 1.5 g | 39 g | 3 g |
| ½ מנה | 125 g | 48 | 0.4 g | 9.6 g | 0.8 g |
| 3 מנות | 750 g | 285 | 2.3 g | 58 g | 4.5 g |
| 4 מנות | 1000 g | 380 | 3 g | 77 g | 6 g |
| 50 g | 50 g | 19 | 0.2 g | 3.9 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 57 | 0.5 g | 12 g | 0.9 g |
| 200 g | 200 g | 76 | 0.6 g | 15 g | 1.2 g |
שאלות על מיץ אוסנה
איך מכינים מיץ אוסנה בבית?
טוחנים אוסנה טרייה עם מעט מים ומסננים דרך מסננת דקה או בד; למיץ צלול יותר סוחטים בעדינות ולא מועכים את הגרעינים. אפשר גם לחמם את הפרי עם מעט מים כמה דקות, לצנן ולסנן.
איך מאזנים את הטעם של מיץ אוסנה?
אם המיץ חמוץ או מרוכז, מדללים במים קרים או במים מוגזים. אפשר להוסיף מעט מיץ לימון ונענע, או לערבב עם מיץ תפוחים; אין צורך להמתיק אם האוסנה בשלה.
למה מתאים מיץ אוסנה?
הוא משתלב בשייק עם יוגורט ובננה, בסורבה ובקוקטיילים ללא אלכוהול. אפשר גם לצקת מעט על דייסה או לערבב ברוטב לסלט עם שמן זית וחומץ.
איך שומרים מיץ אוסנה אחרי הפתיחה?
שומרים בכלי נקי וסגור במקרר ושותים בתוך כמה ימים. להקפאה, מוזגים למכלים קטנים ומשאירים מעט מקום להתרחבות; מפשירים במקרר ומנערים לפני השתייה.
האם מיץ אוסנה מכיל הרבה סיבים כמו אוסנה שלמה?
לא: במיץ יש 0.1 גרם סיבים ל־100 גרם, לעומת 1.4 גרם באוסנה שלמה. סינון המיץ מפריד חלק ניכר מהציפה והגרעינים, ולכן פרי שלם עשיר יותר בסיבים.
במה מיץ אוסנה שונה ממיץ פטל שחור?
מיץ פטל שחור מכיל 40 קק״ל ו־9.2 גרם פחמימות ל־100 גרם, לעומת 38 קק״ל ו־7.7 גרם פחמימות במיץ אוסנה. השמות משמשים לעיתים לאותו פרי, ולכן כדאי לבדוק את הרכב המיץ ולא להסתמך רק על השם.
מקור: USDA FoodData Central 173947 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
