דעו מה יש בצלחת שלכם
אבקת בננה
קלוריות וערכים תזונתיים
מיובש
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 346 kcal —
- חלבון 3.9 g 8%
- פחמימות 78 g 29%
- שומן 1.8 g 2%
- שומן רווי 0.7 g 3%
- סיבים תזונתיים 9.9 g 35%
- סוכרים 47 g —
- נתרן 3 mg 0%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 12 µg 1%
- ויטמין C 7 mg 8%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0.39 mg 3%
- ויטמין K 2 µg 2%
- תיאמין (B1) 0.18 mg 15%
- ריבופלבין (B2) 0.24 mg 18%
- ניאצין (B3) 2.8 mg 18%
- ויטמין B6 0.44 mg 26%
- פולאט (B9) 14 µg 4%
- ויטמין B12 0 µg 0%
- כולין 19.6 mg 4%
מינרלים
- סידן 22 mg 2%
- ברזל 1.2 mg 6%
- מגנזיום 108 mg 26%
- זרחן 74 mg 6%
- אשלגן 1491 mg 32%
- אבץ 0.61 mg 6%
- נחושת 0.39 mg 43%
- מנגן 0.57 mg 25%
- סלניום 3.9 µg 7%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 346 | 3.9 g | 78 g | 1.8 g |
| 2 מנות | 200 g | 692 | 7.8 g | 157 g | 3.6 g |
| ½ מנה | 50 g | 173 | 1.9 g | 39 g | 0.9 g |
| 3 מנות | 300 g | 1038 | 12 g | 235 g | 5.4 g |
| 4 מנות | 400 g | 1384 | 16 g | 314 g | 7.2 g |
| 150 g | 150 g | 519 | 5.8 g | 118 g | 2.7 g |
| 250 g | 250 g | 865 | 9.7 g | 196 g | 4.5 g |
שאלות על אבקת בננה
איך משתמשים באבקת בננה בשייק?
ערבב כף בתוך שייק עם חלב או משקה צמחי, יוגורט ופירות. האבקה מסמיכה וממתיקה, לכן הוסף אותה בהדרגה ודלל בעוד נוזל אם השייק סמיך מדי.
אפשר להוסיף אבקת בננה לעוגה או לפנקייק?
כן. ערבב כף או שתיים לתוך החומרים היבשים של בלילת פנקייק, מאפינס או עוגה; האבקה מוסיפה טעם בננה, אבל אינה מחליפה בננה מעוכה או את הנוזלים שבמתכון.
איך שומרים אבקת בננה אחרי הפתיחה?
סגור אותה היטב בכלי אטום ושמור בארון קריר ויבש, הרחק מאדים ומאור שמש. השתמש בכף יבשה כדי למנוע גושים.
מה כדאי לבדוק כשקונים אבקת בננה?
בדוק ברשימת הרכיבים אם זו אבקת בננה בלבד או תערובת עם סוכר, חומרי טעם או רכיבים נוספים. אבקה דקה מתערבבת בקלות יותר בשייקים ובבלילות.
במה אפשר להחליף אבקת בננה?
בשייק או ביוגורט אפשר להחליף אותה בבננה בשלה מעוכה, שתוסיף גם לחות ומרקם. באפייה החלפה כזאת משנה את כמות הנוזלים, ולכן עדיף לבחור מתכון שמיועד לבננה טרייה.
מה ההבדל בין אבקת בננה לבננה מיובשת?
אבקת בננה היא בננה שעובדה לצורה אבקתית, ואילו בננה מיובשת נשארת בחתיכות או בפרוסות. לבננה מיובשת יש 346 kcal ל־100 גרם; האבקה נוחה לערבוב, אך אינה תחליף לפרי מיובש כשחשובה לעיסה.
כמה אבקת בננה מוסיפים למנה, ומה היא תורמת תזונתית?
כף היא מנה קטנה ונוחה להתחלה, במשקל של כ־6 גרם; היא מספקת 21 kcal ו־0.6 גרם סיבים. אפשר להוסיף עוד לפי הטעם והמרקם הרצוי.
מקור: USDA FoodData Central 173945 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
