Vit hva du har på tallerkenen
Smør
Kalorier og næringsinnhold
saltet, lett
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 427 kcal —
- Protein 0,1 g 0%
- Karbohydrat 1,2 g 0%
- Fett 47 g 60%
- Fiber 0 g 0%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 427 | 0,1 g | 1,2 g | 47 g |
| 50 g | 50 g | 214 | 0,1 g | 0,6 g | 24 g |
| 150 g | 150 g | 641 | 0,2 g | 1,8 g | 70 g |
| 200 g | 200 g | 854 | 0,2 g | 2,4 g | 94 g |
| 250 g | 250 g | 1068 | 0,3 g | 3 g | 117 g |
Lignende matvarer
- Usaltet smørminst 80 % fett753 kcal / 100 g
- Saltet smør717 kcal / 100 g
- Lett smør501 kcal / 100 g
- Pisket smørpisket, med salt731 kcal / 100 g
- Margarin og smørmed salt721 kcal / 100 g
- Lettsmør halvsaltet60-62% fett555 kcal / 100 g
- Smørblandingsaltet675 kcal / 100 g
- Lettsmør usaltet60-62% fett550 kcal / 100 g
- Smøroljeusaltet896 kcal / 100 g
- Smørprodukthalvfet337 kcal / 100 g
Spørsmål om Smør
Hvordan steker du i smør uten at det blir brent?
Varm panna på middels varme, og ha i smøret når panna er varm. Når skummingen avtar og smøret dufter nøtteaktig, kan du steke; senk varmen hvis de brune melkestoffene blir mørke.
Hvordan lager du brunet smør?
Smelt smøret i en lys kjele på middels varme, og rør mens det skummer. Ta kjelen av varmen så snart melkestoffene på bunnen er gyllenbrune og smøret lukter nøtter; hell det over i en bolle så det ikke fortsetter å brunes.
Hvordan bør du oppbevare smør?
Oppbevar smør tildekket i kjøleskapet, gjerne i originalpapiret eller en tett boks så det ikke tar smak av annen mat. Du kan fryse smør godt innpakket; tin det i kjøleskapet før bruk.
Kan du bruke smør i stedet for olje når du baker?
Ofte, men ikke alltid: smør inneholder også vann og melkestoffer, mens olje er nesten rent fett. I kaker kan du vanligvis bytte gram for gram, men resultatet blir gjerne fastere og får tydeligere smørsmak.
Hva passer smør godt til i norsk matlaging?
Smør gir fylde i potetstappe, grøt og saus, og en skje kaldt smør kan røres inn i saus rett før servering. Brunet smør passer særlig godt til kokt fisk, poteter og grønnsaker.
Hva er forskjellen på smør og saltet smør?
Saltet smør har tilsatt salt, så smak på maten før du salter mer. I næringsoversikten er saltet smør oppført med 427 kcal per 100 g, mens smør er oppført med 427 kcal per 100 g.
Hvor lenge kan smør stå framme før det blir mykt?
En liten mengde blir ofte myk nok til å smøre på omtrent en halvtime ved vanlig romtemperatur. Sett resten tilbake i kjøleskapet, særlig hvis rommet er varmt.
Kilde: tbca BRC0005D · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
