Vit hva du har på tallerkenen
Panert, stekt kylling
Kalorier og næringsinnhold
hel, uten skinn, panert (med egg og brødsmuler), stekt (i soyaolje), med salt
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 284 kcal —
- Protein 21 g 43%
- Karbohydrat 6 g 2%
- Fett 19 g 25%
- Fiber 0,4 g 1%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 284 | 21 g | 6 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 142 | 11 g | 3 g | 9,7 g |
| 150 g | 150 g | 426 | 32 g | 8,9 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 568 | 43 g | 12 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 710 | 53 g | 15 g | 48 g |
Lignende matvarer
- Panert kyllingbrystfilet(hvetemel, egg og brødrasp), frityrstekt, med salt284 kcal / 100 g
- Panert og stekt kyllingvingemed skinn, egg og brødsmuler, med soyaolje, usaltet395 kcal / 100 g
- Stekt kylling202 kcal / 100 g
- Kyllingpølsepanert, brødsmuler, egg og raffinert hvetemel, frityrstekt, med soyaolje, med salt355 kcal / 100 g
- Kyllingbrystuten skinn, stekt (med soyaolje), med salt187 kcal / 100 g
- Kyllingvingemed skinn, fritert, med soyaolje, med salt286 kcal / 100 g
- Stekt kylling med skinnkyllinger eller stekeekyllinger, kjøtt og skinn, tilberedt, stekt, i røre289 kcal / 100 g
- Kyllingkjøtt og -skinnslaktekylling, melpanert, frityrstekt269 kcal / 100 g
- Panerte kyllingnuggetsfryst, rå245 kcal / 100 g
- Kyllingkjøttuten skinn, dypfryst, stekt uten fett (i panne)156 kcal / 100 g
Spørsmål om Panert, stekt kylling
Hvordan får du panert, stekt kylling sprø i ovnen?
Legg bitene på en rist over et stekebrett, så slipper dampen ut under dem. Varm dem ved 200 °C i omtrent 10–15 minutter, til de er gjennomvarme; unngå mikrobølgeovn hvis du vil beholde sprøheten.
Hvordan vet du at panert kylling er gjennomstekt?
Mål i den tykkeste delen, uten at termometeret treffer beinet: kjernetemperaturen skal være 75 °C. Stek på middels varme, så paneringen ikke blir mørk før kjøttet er ferdig.
Hvor lenge holder panert, stekt kylling seg i kjøleskapet?
Avkjøl restene raskt og sett dem i en tett beholder i kjøleskapet. Spis dem innen 2–3 dager, og varm dem helt gjennom før servering.
Kan du fryse panert, stekt kylling?
Ja. Frys bitene hver for seg på et brett først, og legg dem deretter i en frysepose eller tett beholder; da kleber de mindre sammen. Tin i kjøleskapet og varm i ovn ved 200 °C til de er gjennomvarme.
Hva passer panert, stekt kylling til?
Server den med poteter og råkost, eller bruk bitene i en burger, wrap eller salat. En frisk dressing med sitron eller yoghurt balanserer den sprø, stekte paneringen.
Hvordan panerer du kylling så paneringen sitter fast?
Tørk kyllingen godt, vend den først i mel, så i sammenvispet egg og til slutt i brødsmuler. Trykk smulene lett på og la bitene hvile noen minutter før steking.
Hva er forskjellen på panert, stekt kylling og stekt kylling?
Panert, stekt kylling har et lag med mel, egg og brødsmuler som tar opp olje og gir sprø skorpe; stekt kylling uten panering har ikke dette laget. Per 100 g har panert, stekt kylling 284 kcal, mot 236 kcal i stekt kylling.
Kilde: tbca BRC0718F · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
