Vit hva du har på tallerkenen
Johannesbrød
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 253 kcal —
- Protein 3,3 g 7%
- Karbohydrat 50 g 18%
- Fett 0,7 g 1%
- Fiber 23 g 83%
- Sukkerarter 49 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 253 | 3,3 g | 50 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 127 | 1,7 g | 25 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 380 | 5 g | 75 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 506 | 6,6 g | 100 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 633 | 8,3 g | 125 g | 1,8 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Johannesbrød
Hva er johannesbrød, og hvordan spiser du det?
Johannesbrød er den lange, brune frøkapselen fra johannesbrødtreet. Den tørkede fruktkjøttet males gjerne til johannesbrødpulver; selve belgen er hard og seig å tygge.
Hvordan bruker du johannesbrødpulver i baking?
Rør det inn i kakerøre, grøt eller smoothie for en søtlig, karamellaktig smak. Pulveret er naturlig søtere enn kakao, så prøv å redusere sukkeret i oppskriften litt.
Kan johannesbrødpulver erstatte kakao?
Ja, du kan begynne med samme mengde pulver som kakao, men smaken blir mildere og søtere, uten den samme bitre sjokoladesmaken. Smak på røren før du tilsetter mer søtning.
Hvordan oppbevarer du johannesbrødpulver?
Ha pulveret i en tett beholder på et kjølig, tørt sted, unna sollys og damp fra komfyren. Bruk alltid en tørr skje, så klumper det seg mindre.
Hva er forskjellen på johannesbrødpulver og johannesbrødkjernemel?
Johannesbrødpulver lages av fruktkjøttet og brukes for smak, mens johannesbrødkjernemel lages av frøenes kjerne og brukes som fortykningsmiddel. Kjernemelet må røres godt ut og varmes i væsken for å tykne.
Hva passer johannesbrød sammen med?
Den søte, litt karamellaktige smaken passer godt med banan, nøtter, kanel og vanilje. Prøv johannesbrødpulver i smoothie, havregrøt eller sjokoladelignende kaker.
Er johannesbrød fiberrikt?
Ja. Johannesbrød inneholder 23 g fiber per 100 g, men det er vanligvis pulveret du bruker i mindre mengder i mat og bakst.
Kilde: CREA (Italy) 008510 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
