Vit hva du har på tallerkenen
Hvete-rugbrød
Kalorier og næringsinnhold
over 50 % og under 90 % hvete
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 207 kcal —
- Protein 8,6 g 17%
- Karbohydrat 37 g 14%
- Fett 1,5 g 2%
- Mettet fett 0,1 g 1%
- Fiber 4,6 g 16%
- Sukkerarter 0,8 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 207 | 8,6 g | 37 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 104 | 4,3 g | 19 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 311 | 13 g | 56 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 414 | 17 g | 75 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 518 | 22 g | 93 g | 3,8 g |
Lignende matvarer
- Hvete-rugbrød med karvemer enn 50 % og mindre enn 90 % hvete220 kcal / 100 g
- Hvete-rugbrød med løk> 50 % og < 90 % hvete214 kcal / 100 g
- Hvete-rugbrød med kvarg> 50 % og < 90 % hvete224 kcal / 100 g
- Hvete-rugbrød med kulturmelkmer enn 50 % og mindre enn 90 % hvete222 kcal / 100 g
- Hvete-rugbrød med nøtter> 50 % og < 90 % hvete243 kcal / 100 g
- Rug-hvetebrødover 50 % og under 90 % rug218 kcal / 100 g
- Hvete-rundstykke med rugover 50 % og under 90 % hvete289 kcal / 100 g
- Hvete- og rugbrødmed frø, 24 % fullkorn270 kcal / 100 g
- Rug- og hvedebrød260 kcal / 100 g
- Hvetetoastbrød med rug263 kcal / 100 g
Spørsmål om Hvete-rugbrød
Hvordan bør du oppbevare hvete-rugbrød så det holder seg ferskt?
Oppbevar det i en brødpose eller brødboks ved romtemperatur, med snittflaten ned mot fjøla hvis brødet er helt. Unngå kjøleskapet, som gjør brødet fortere tørt.
Kan du fryse hvete-rugbrød?
Ja. Skjær det i skiver før frysing, så kan du ta ut én eller to om gangen; tin skivene på benken eller rist dem rett fra fryseren.
Hvordan rister du hvete-rugbrød så det blir sprøtt uten å tørke ut?
Rist skivene på middels varme til overflaten er gyllen, gjerne i to omganger hvis de er tykke. I ovn fungerer omtrent 200 °C i 5–8 minutter, med skivene snudd halvveis.
Hva passer godt på hvete-rugbrød?
Den milde, litt nøtteaktige smaken passer godt med ost, egg, makrell i tomat eller leverpostei. Prøv det også med avokado og et dryss pepper.
Hvordan finner du ut om hvete-rugbrød er grovt?
Se etter fullkornsmel eller sammalt hvete og rug blant ingrediensene; navnet alene sier ikke hvor grovt brødet er. Hele korn og frø på skorpen er heller ingen garanti for at deigen er grov.
Kan du bruke hvete-rugbrød i stedet for vanlig hvitt brød?
Ja, skivene fungerer fint til smørbrød, toast og ostesmørbrød. De har gjerne mer tyggemotstand og en tydeligere kornsmak enn lyst brød, så velg tynnere skiver til lette pålegg.
Hva er forskjellen på hvete-rugbrød og rugbrød?
Hvete-rugbrød lages med både hvete og rug, mens rugbrød har rug som hovedkorn. Hvete gjør ofte smulen lettere og mindre tett enn i et brød med mye rug.
Kilde: BLS (Germany) B251000 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
