Vit hva du har på tallerkenen
Formkake
Kalorier og næringsinnhold
detaljhandel
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 323 kcal —
- Protein 3,3 g 7%
- Karbohydrat 56 g 20%
- Fett 11 g 14%
- Mettet fett 3,2 g 16%
- Fiber 1,4 g 5%
- Sukkerarter 34 g —
- Natrium 366 mg 16%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 26 µg 3%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin E 1,7 mg 11%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3) 0,4 mg 3%
- Pantotensyre (B5) 0,26 mg 5%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Biotin (B7) 2 µg 7%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0,2 µg 8%
Mineraler
- Kalsium 34 mg 3%
- Jern 0,52 mg 3%
- Magnesium 8 mg 2%
- Fosfor 46 mg 4%
- Kalium 154 mg 3%
- Sink 0,4 mg 4%
- Mangan 0,17 mg 7%
- Selen 4 µg 7%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 323 | 3,3 g | 56 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 162 | 1,7 g | 28 g | 5,5 g |
| 150 g | 150 g | 485 | 5 g | 84 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 646 | 6,6 g | 112 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 808 | 8,3 g | 141 g | 28 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Formkake
Hvordan får jeg formkaka saftig og gjennomstekt?
Stek den på 170–180 °C midt i ovnen, og begynn å sjekke etter omtrent 45 minutter. Stikk en trepinne midt i kaka; den skal komme ut uten våt røre, men noen fuktige smuler er helt greit.
Hvorfor sprekker formkaka på toppen?
En sprekk langs midten er vanlig: kanten stivner før midten hever seg ferdig. For en jevnere topp kan du lage en grunn stripe i røra med en smurt kniv før steking, eller senke ovnstemperaturen litt.
Hvordan oppbevarer jeg formkake så den ikke blir tørr?
La kaka bli helt avkjølt før du pakker den tett i plast eller legger den i en lufttett boks. Den holder seg saftig i flere dager i romtemperatur; skiver kan fryses godt innpakket og tines på benken.
Kan jeg fryse formkake?
Ja. Frys den hel eller i skiver når den er avkjølt, godt pakket så den ikke tar smak fra fryseren; den er best innen et par måneder. Tin den innpakket i romtemperatur, så beholdes fuktigheten bedre.
Hva passer godt til formkake?
Formkake med sitron eller vanilje er god til kaffe og te, gjerne med bær eller en skje syltetøy. En enkel formkake kan også serveres med pisket krem og frukt som dessert.
Hva er forskjellen på formkake og fruktkake?
Formkake beskriver først og fremst en kake stekt i form, mens fruktkake har tørket eller kandisert frukt i røra og ofte er tettere. Fruktkake har 1,4 g fiber per 100 g, mot 1,4 g i formkake.
Kan jeg bruke olje i stedet for smør i formkake?
Ja, nøytral rapsolje kan erstatte smeltet smør, men kaka får mindre smørsmak og en mykere, fuktigere krumme. Bruk omtrent fire femtedeler så mye olje som oppskriften angir smør.
Kilde: CoFID (UK) 11-833 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
