Vit hva du har på tallerkenen
armer riddere
Kalorier og næringsinnhold
hjemmelaget, med 2 % fett melk og margarin
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 229 kcal —
- Protein 7,7 g 15%
- Karbohydrat 24 g 9%
- Fett 11 g 14%
- Mettet fett 2,7 g 14%
- Fiber 1,1 g 4%
- Natrium 479 mg 21%
- Kolesterol 116 mg 39%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 124 µg 14%
- Vitamin C 0,3 mg 0%
- Vitamin D 0,64 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,32 mg 25%
- Niacin (B3) 1,6 mg 10%
- Pantotensyre (B5) 0,55 mg 11%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 43 µg 11%
- Vitamin B12 0,31 µg 13%
Mineraler
- Kalsium 100 mg 8%
- Jern 1,7 mg 9%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfor 117 mg 9%
- Kalium 134 mg 3%
- Sink 0,67 mg 6%
- Kobber 0,06 mg 6%
- Mangan 0,19 mg 8%
- Selen 20,1 µg 37%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 229 | 7,7 g | 24 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 115 | 3,9 g | 12 g | 5,4 g |
| 150 g | 150 g | 344 | 12 g | 36 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 458 | 15 g | 48 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 573 | 19 g | 60 g | 27 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om armer riddere
Hvilket brød passer best til arme riddere?
Litt tørt brød holder bedre på eggeblandingen enn helt ferskt brød. Bruk gjerne loff eller annet lyst brød i skiver; tørre endeskiver er også fine.
Hvordan lager du arme riddere uten at brødet blir soggy?
Visp egg og melk sammen, og vend brødskivene raskt i blandingen i stedet for å la dem ligge og trekke. Stek dem i smør på middels varme i omtrent 2–3 minutter på hver side, til de er gylne og gjennomvarme.
Hva kan du servere til arme riddere?
De smaker godt med syltetøy, bær eller skiver av banan, gjerne med et dryss kanel eller litt sukker. For en mer mettende variant kan du servere dem med yoghurt eller cottage cheese.
Kan du lage arme riddere i ovnen?
Ja. Legg de dyppede skivene på et bakepapirkledd brett og stek ved 200 °C i omtrent 10–15 minutter, snu dem halvveis. De blir mindre smørstekte enn i panne, men får en gyllen overflate.
Hvordan oppbevarer du rester av arme riddere?
Avkjøl dem raskt, legg dem i en tett boks og sett dem i kjøleskapet. Spis dem innen et par dager, og varm dem i panne eller brødrister for å få tilbake litt av sprøheten.
Kan du fryse arme riddere?
Ja, la dem bli helt kalde og frys dem med bakepapir mellom skivene, så klistrer de ikke sammen. Varm dem rett fra fryseren i brødrister eller ovn til de er varme helt gjennom.
Hva er forskjellen på arme riddere og French toast-pinner?
Arme riddere lages vanligvis av hele brødskiver som dyppes i egg og melk og stekes i panne. French toast-pinner er skåret i staver og ofte laget for å kunne spises med fingrene eller dyppes i en saus.
Kilde: Canadian Nutrient File 3911 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
