Ketahui apa yang ada di piring Anda
Susu
Kalori & informasi gizi
sapi, UHT, lemak penuh
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 63 kcal —
- Protein 3,3 g 7%
- Karbohidrat 4,7 g 2%
- Lemak 3,6 g 5%
- Serat 0 g 0%
- Gula 4,7 g —
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 3,3 g | 4,7 g | 3,6 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 1,7 g | 2,4 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 5 g | 7,1 g | 5,4 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 6,6 g | 9,4 g | 7,2 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 8,3 g | 12 g | 9 g |
Makanan serupa
- Susu full cream3,25% lemak susu, tanpa tambahan vitamin A dan D61 kcal / 100 g
- Susu penuh bebas laktosa64 kcal / 100 g
- Yoghurt susu murni66 kcal / 100 g
- Susu utuh organiksapi59 kcal / 100 g
- Susu murniUHT66 kcal / 100 g
- Milk % fat64 kcal / 100 g
- Cow milk skimmed uht33 kcal / 100 g
- Milk partially skimmed uht57 kcal / 100 g
- Whole milk pasteurized68 kcal / 100 g
- Yoghurt Yunani115 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Susu
Apakah susu UHT perlu direbus sebelum diminum?
Tidak perlu; susu UHT sudah dipanaskan pada suhu sangat tinggi lalu dikemas secara aseptik. Anda bisa meminumnya langsung atau menghangatkannya sebentar tanpa mendidihkannya.
Berapa lama susu UHT bertahan setelah kemasannya dibuka?
Tutup rapat dan simpan di kulkas; habiskan dalam 3–4 hari. Jangan biarkan susu terbuka berlama-lama pada suhu ruang.
Bagaimana cara membuat susu UHT berbusa untuk kopi?
Hangatkan susu hingga sekitar 60–65 °C, lalu kocok kuat dalam wadah tertutup atau gunakan pengocok susu. Hindari mendidihkannya agar busa tidak cepat turun dan susu tidak berkulit.
Bisakah susu UHT dipakai untuk membuat puding atau saus béchamel?
Bisa. Gunakan sebagai pengganti susu biasa dengan takaran yang sama; untuk béchamel, tuangkan sedikit demi sedikit ke roux sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
Apa bedanya susu UHT dan susu pasteurisasi?
Susu UHT dipanaskan lebih kuat sehingga kemasan yang belum dibuka dapat disimpan pada suhu ruang. Susu cair pasteurisasi utuh perlu disimpan di kulkas sejak dibeli; keduanya perlu didinginkan setelah dibuka.
Apakah susu UHT sama dengan susu murni?
Istilah “UHT” menjelaskan cara pemanasan, sedangkan “murni” biasanya menekankan bahwa susu tidak dicampur bahan lain. Susu UHT bisa berupa susu murni, tetapi istilah pada kemasan dapat berbeda.
Apa pengganti susu UHT dalam adonan kue?
Susu cair pasteurisasi dapat menggantikannya dengan takaran yang sama. Untuk hasil yang mirip, pilih yang utuh; susu skim atau minuman nabati dapat mengubah kelembapan dan tekstur adonan.
Sumber: CREA (Italy) 135810 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
