Ketahui apa yang ada di piring Anda
Yoghurt susu murni
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 66 kcal —
- Protein 3,8 g 8%
- Karbohidrat 4,3 g 2%
- Lemak 3,9 g 5%
- Serat 0 g 0%
- Gula 4,3 g —
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 66 | 3,8 g | 4,3 g | 3,9 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 1,9 g | 2,2 g | 2 g |
| 150 g | 150 g | 99 | 5,7 g | 6,5 g | 5,9 g |
| 200 g | 200 g | 132 | 7,6 g | 8,6 g | 7,8 g |
| 250 g | 250 g | 165 | 9,5 g | 11 g | 9,8 g |
Makanan serupa
- Yoghurt penuh lemak75 kcal / 100 g
- Yoghurt buah susu penuh80 kcal / 100 g
- Yogurt tawarsusu murni61 kcal / 100 g
- Dadih susu murni147 kcal / 100 g
- Yogurt cair susu utuh dengan stroberisusu utuh, dengan stroberi
- Sususapi, UHT, lemak penuh63 kcal / 100 g
- Susu penuh bebas laktosa64 kcal / 100 g
- Keju ricotta susu utuhsusu utuh150 kcal / 100 g
- Buttermilk murnicair62 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Yoghurt susu murni
Bagaimana cara memakai yoghurt susu murni untuk membuat saus agar tidak pecah?
Matikan api sebelum mencampurkannya ke saus panas, atau aduk dahulu sedikit kuah panas ke dalam yoghurt untuk menaikkan suhunya perlahan. Jangan biarkan saus mendidih setelah yoghurt masuk.
Bisakah yoghurt susu murni dipakai untuk merendam ayam?
Bisa. Campur dengan bawang putih, rempah, garam, dan sedikit air jeruk; rendam ayam di kulkas, lalu buang sisa rendaman mentah atau didihkan sebelum dijadikan saus.
Bagaimana membuat yoghurt susu murni sendiri di rumah?
Hangatkan susu hingga beruap, lalu dinginkan sampai hangat nyaman disentuh; aduk dengan sedikit yoghurt tawar yang masih mengandung kultur hidup. Simpan tertutup di tempat hangat sampai mengental, lalu dinginkan; gunakan sendok bersih saat mengambilnya.
Berapa lama yoghurt susu murni tahan setelah dibuka?
Simpan tertutup rapat di lemari es dan gunakan sendok bersih setiap kali mengambilnya. Buang jika muncul jamur atau baunya berubah tajam dan tidak seperti yoghurt biasanya.
Hidangan apa yang cocok memakai yoghurt susu murni?
Aduk ke dalam raita bersama mentimun dan rempah, sajikan dengan kari atau nasi berbumbu, atau campur dengan buah dan granola untuk sarapan. Untuk saus yang lebih segar, tambahkan perasan lemon dan herba cincang.
Apa pengganti yoghurt susu murni dalam resep?
Untuk saus atau cocolan, gunakan krim asam atau yoghurt tawar jenis lain dengan kekentalan serupa. Dalam adonan kue, buttermilk dapat menggantikan yoghurt, tetapi kurangi sedikit cairan lain agar adonan tidak terlalu encer.
Apa bedanya yoghurt susu murni dan yoghurt Yunani?
Yoghurt Yunani ditiriskan lebih lama sehingga lebih kental dan umumnya lebih tinggi protein: 6,4 g per 100 g, dibandingkan 3,8 g pada yoghurt susu murni. Yoghurt susu murni lebih mudah diaduk menjadi saus encer atau diminum.
Sumber: CREA (Italy) 150010 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
