Ketahui apa yang ada di piring Anda
Susu evaporasi
Kalori & informasi gizi
semiskim, lemak min. 1% hingga < 7,5%
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 109 kcal —
- Protein 7,6 g 15%
- Karbohidrat 10 g 4%
- Lemak 4,1 g 5%
- Lemak jenuh 2,5 g 12%
- Serat 0 g 0%
- Gula 10 g —
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 109 | 7,6 g | 10 g | 4,1 g |
| 50 g | 50 g | 55 | 3,8 g | 5,2 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 164 | 11 g | 16 g | 6,2 g |
| 200 g | 200 g | 218 | 15 g | 21 g | 8,2 g |
| 250 g | 250 g | 273 | 19 g | 26 g | 10 g |
Makanan serupa
- Susu evaporasi ringan107 kcal / 100 g
- Susu evaporasi skimkalengan, (<0,5% lemak)76 kcal / 100 g
- Susu evaporasi penuhdalam kaleng, tidak diencerkan, lemak 7,8%134 kcal / 100 g
- Susu evaporasi kalengdengan tambahan vitamin A134 kcal / 100 g
- Susu evaporasi kaleng tanpa lemakdengan tambahan vitamin A dan vitamin D78 kcal / 100 g
- Susu kentalbergula, utuh327 kcal / 100 g
- Susu rendah lemaklemak 1,5%, dipanaskan pada suhu ultra tinggi44 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Susu evaporasi
Apa bedanya susu evaporasi dengan susu kental manis?
Susu evaporasi tidak diberi gula, sedangkan susu kental manis sangat manis dan lebih kental. Jangan menggantinya dengan takaran yang sama dalam sup atau saus karena hasilnya bisa terlalu manis.
Bisakah susu evaporasi menggantikan susu biasa?
Bisa. Untuk rasa dan kekentalan yang mendekati susu biasa, campur susu evaporasi dengan air dalam jumlah yang sama; untuk sup krim atau saus, gunakan tanpa diencerkan.
Bagaimana cara memakai susu evaporasi agar tidak pecah saat dimasak?
Masukkan menjelang akhir memasak dan panaskan perlahan sambil diaduk. Hindari mendidihkannya bergolak, terutama dalam saus yang asam.
Susu evaporasi cocok untuk masakan atau minuman apa?
Susu ini memberi tekstur lembut pada sup krim, saus pasta, puding, dan kopi. Untuk minuman, encerkan terlebih dahulu jika Anda ingin rasa yang tidak terlalu pekat.
Berapa lama susu evaporasi tahan setelah kaleng dibuka?
Pindahkan sisanya ke wadah bersih bertutup dan simpan di lemari es; gunakan dalam sekitar 3–4 hari. Jangan menyimpan sisa susu di dalam kaleng terbuka.
Apakah susu evaporasi bisa menggantikan krim dalam resep?
Bisa untuk sup dan saus yang ingin dibuat lebih lembut, tetapi hasilnya lebih encer dan kurang kaya daripada krim. Kurangi cairan lain sedikit agar hidangan tidak terlalu berair.
Bagaimana susu evaporasi dibuat?
Sebagian air dari susu dihilangkan dengan pemanasan, lalu susu dikemas dan diproses agar tahan disimpan sebelum dibuka. Karena lebih pekat daripada susu biasa, rasanya juga lebih kaya.
Sumber: BLS (Germany) M182300 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
