Ketahui apa yang ada di piring Anda
Lo mein sayur
Kalori & informasi gizi
hidangan Cina, tanpa daging, disiapkan di restoran
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 121 kcal —
- Protein 4,8 g 10%
- Karbohidrat 19 g 7%
- Lemak 2,4 g 3%
- Lemak jenuh 0,5 g 2%
- Serat 1,3 g 5%
- Gula 2,6 g —
- Natrium 430 mg 19%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 9 µg 1%
- Vitamin C 1,7 mg 2%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,3 mg 2%
- Vitamin K 12,7 µg 11%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 10%
- Niasin (B3) 0,81 mg 5%
- Asam pantotenat (B5) 0,27 mg 5%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 28 µg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 8,9 mg 2%
Mineral
- Kalsium 21 mg 2%
- Zat besi 1,1 mg 6%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosfor 45 mg 4%
- Kalium 105 mg 2%
- Seng 0,36 mg 3%
- Tembaga 0,06 mg 7%
- Mangan 0,24 mg 10%
- Selenium 11,7 µg 21%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 121 | 4,8 g | 19 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 61 | 2,4 g | 9,4 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 182 | 7,2 g | 28 g | 3,5 g |
| 200 g | 200 g | 242 | 9,5 g | 38 g | 4,7 g |
| 250 g | 250 g | 303 | 12 g | 47 g | 5,9 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Lo mein sayur
Apa bedanya lo mein sayur dan chow mein sayur?
Lo mein sayur biasanya memakai mi yang direbus lalu diaduk dengan saus, sedangkan chow mein sayur ditumis lebih kering dan mi bisa dibuat kecokelatan di wajan. Kandungan energinya juga berbeda: chow mein sayur memiliki 43 kcal per 100 g, sedangkan lo mein sayur 121 kcal.
Bagaimana cara membuat lo mein sayur agar mi tidak lembek?
Rebus mi sampai sedikit lebih keras daripada tingkat kematangan yang Anda inginkan, lalu tiriskan dan bilas singkat dengan air dingin. Tumis sayuran sampai hampir matang, masukkan mi dan saus, lalu aduk cepat dengan api besar selama 1–2 menit.
Sayuran apa yang cocok untuk lo mein sayur?
Pakai sayuran yang tetap renyah setelah ditumis, seperti kol, wortel, sawi, jamur, dan paprika. Iris tipis agar matang merata; masukkan sayuran yang keras lebih dulu, lalu sayuran berdaun menjelang akhir.
Saus apa yang biasa dipakai untuk lo mein sayur?
Sausnya sering memadukan kecap asin, sedikit kecap manis, minyak wijen, bawang putih, dan jahe. Aduk saus sebelum dituang agar bumbu merata, lalu cicipi sebelum menambahkan garam karena kecap asin sudah cukup asin.
Apakah lo mein sayur mengandung gluten?
Biasanya ya: mi lo mein umumnya dibuat dari tepung terigu, dan kecap asin biasa juga dapat mengandung gandum. Untuk pilihan tanpa gluten, gunakan mi beras atau mi lain yang berlabel bebas gluten serta saus yang sesuai.
Apakah lo mein sayur bisa disimpan dan dipanaskan kembali?
Simpan sisa lo mein sayur dalam wadah tertutup di lemari es dan habiskan dalam 3–4 hari. Panaskan sampai mengepul sambil diaduk di wajan dengan sedikit air agar mi tidak kering dan saling menempel.
Apa bedanya lo mein sayur dan lo mein ayam?
Lo mein ayam menyediakan lebih banyak protein: 9,15 g per 100 g, dibandingkan 4,8 g pada lo mein sayur. Lo mein ayam juga sedikit lebih tinggi energinya, yaitu 130 kcal per 100 g dibandingkan 121 kcal.
Berapa banyak natrium dalam lo mein sayur?
Satu porsi 100 g mengandung 430 mg natrium. Saus dan kecap asin dapat menyumbang banyak natrium, jadi tambahkan sedikit demi sedikit dan gunakan bawang putih, jahe, atau minyak wijen untuk memperkuat rasa.
Sumber: Canadian Nutrient File 7278 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
