Ketahui apa yang ada di piring Anda
Kue pound
Kalori & informasi gizi
disiapkan secara komersial, bukan sepenuhnya mentega, diperkaya
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 389 kcal —
- Protein 5,2 g 10%
- Karbohidrat 52 g 19%
- Lemak 18 g 23%
- Lemak jenuh 4,6 g 23%
- Serat 1 g 4%
- Natrium 400 mg 17%
- Kolesterol 58 mg 19%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 35 µg 4%
- Vitamin C 0,1 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,14 mg 12%
- Riboflavin (B2) 0,26 mg 20%
- Niasin (B3) 1,3 mg 8%
- Asam pantotenat (B5) 0,29 mg 6%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 36 µg 9%
- Vitamin B12 0,14 µg 6%
Mineral
- Kalsium 64 mg 5%
- Zat besi 1,6 mg 9%
- Magnesium 13 mg 3%
- Fosfor 134 mg 11%
- Kalium 106 mg 2%
- Seng 0,39 mg 4%
- Tembaga 0,05 mg 6%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Selenium 6,8 µg 12%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 389 | 5,2 g | 52 g | 18 g |
| 1 porsi | 30 g | 117 | 1,6 g | 16 g | 5,4 g |
| 2 porsi | 60 g | 233 | 3,1 g | 31 g | 11 g |
| ½ porsi | 15 g | 58 | 0,8 g | 7,7 g | 2,7 g |
| 3 porsi | 90 g | 350 | 4,7 g | 46 g | 16 g |
| 4 porsi | 120 g | 467 | 6,2 g | 62 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 195 | 2,6 g | 26 g | 9 g |
| 150 g | 150 g | 584 | 7,8 g | 77 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 778 | 10 g | 103 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 973 | 13 g | 129 g | 45 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Kue pound
Bagaimana cara membuat kue pound tetap lembap dan tidak bantat?
Gunakan mentega dan telur bersuhu ruang, lalu kocok mentega dengan gula sampai pucat dan mengembang sebelum telur dimasukkan satu per satu. Setelah tepung masuk, aduk secukupnya saja; panggang dalam loyang loaf pada 170 °C sampai tusuk gigi keluar dengan sedikit remah, biasanya sekitar 50–65 menit.
Bagaimana cara tahu kue pound sudah matang?
Tusukkan lidi ke bagian tengah kue: lidi seharusnya keluar bersih atau hanya membawa beberapa remah, bukan adonan basah. Bagian atas biasanya merekah dan berwarna keemasan; jika cepat gelap sementara tengahnya belum matang, tutup longgar dengan aluminium foil.
Bagaimana menyimpan kue pound agar tidak cepat kering?
Setelah benar-benar dingin, bungkus rapat atau simpan dalam wadah kedap udara pada suhu ruang; nikmati dalam sekitar 3–4 hari. Untuk penyimpanan lebih lama, iris dan bekukan dalam kemasan rapat, lalu cairkan pada suhu ruang.
Apa yang cocok disajikan bersama kue pound?
Irisan kue pound cocok dengan teh atau kopi, dan dapat disajikan dengan buah segar serta krim kocok. Untuk hidangan penutup, panggang sebentar irisannya lalu beri stroberi atau buah beri dan sedikit saus buah.
Apa bedanya kue pound dengan kue spons?
Kue pound biasanya lebih padat dan kaya rasa mentega, sedangkan kue spons lebih ringan karena banyak mengandalkan udara dari telur yang dikocok. Kue spons memiliki 290 kcal dan 2,7 g lemak per 100 g, sedangkan kue pound mengandung 389 kcal dan 18 g lemak.
Apa bedanya kue pound dengan kue loaf?
Kue pound umumnya bertekstur lebih rapat dan kaya mentega, sedangkan kue loaf adalah sebutan bentuk kue yang bisa mencakup banyak resep, termasuk yang lebih ringan. Kue loaf memiliki 323 kcal per 100 g, dibandingkan 389 kcal pada kue pound.
Berapa potong kue pound yang pas untuk camilan?
Satu potong kecil sekitar 30 g adalah porsi praktis untuk camilan. Jumlah energinya 117 kcal; jika disajikan setelah makan besar, potongan yang lebih tipis biasanya cukup.
Apakah kue pound bisa dibuat tanpa loyang khusus?
Bisa: gunakan loyang loaf biasa yang sudah diolesi mentega dan dialasi kertas roti, dengan adonan tidak lebih dari sekitar dua pertiga tinggi loyang. Waktu panggang dapat berubah sesuai ukuran loyang, jadi periksa kematangannya dengan lidi.
Sumber: USDA FoodData Central 174940 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
