Ketahui apa yang ada di piring Anda
Kacang Brasil
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 698 kcal —
- Protein 17 g 34%
- Karbohidrat 4,2 g 2%
- Lemak 67 g 85%
- Lemak jenuh 16 g 81%
- Serat 7,5 g 27%
- Gula 2,3 g —
- Natrium 0,7 mg 0%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 698 | 17 g | 4,2 g | 67 g |
| 50 g | 50 g | 349 | 8,5 g | 2,1 g | 33 g |
| 150 g | 150 g | 1047 | 26 g | 6,3 g | 100 g |
| 200 g | 200 g | 1396 | 34 g | 8,4 g | 133 g |
| 250 g | 250 g | 1745 | 43 g | 11 g | 166 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Kacang Brasil
Bagaimana cara menyimpan kacang Brasil agar tidak tengik?
Simpan kacang Brasil dalam wadah kedap udara, jauh dari panas dan cahaya. Untuk penyimpanan lebih lama, masukkan ke lemari es; keluarkan secukupnya dan tutup kembali wadahnya.
Perlukah kacang Brasil disangrai sebelum dimakan?
Tidak perlu—kacang Brasil bisa dimakan langsung. Untuk rasa yang lebih harum, sangrai di wajan kering dengan api kecil selama beberapa menit sambil sering diaduk, atau panggang pada suhu 160 °C sekitar 8–10 menit; awasi karena mudah gosong.
Berapa banyak kacang Brasil yang sebaiknya dimakan sekaligus?
Mulailah dengan satu atau dua butir, bukan segenggam besar. Kandungan selenium kacang Brasil dapat sangat berbeda-beda, jadi sebaiknya jangan menjadikannya camilan dalam jumlah banyak setiap hari.
Apa pengganti kacang Brasil dalam resep?
Kacang mete cocok untuk pesto, saus, dan isian yang lembut. Untuk taburan atau adonan kue, kenari bisa memberi tekstur renyah dan rasa gurih, meski aromanya lebih kuat.
Kacang Brasil cocok diolah menjadi hidangan apa?
Cincang kasar untuk taburan granola, salad, atau sayuran panggang. Kacang Brasil juga bisa diblender menjadi pesto atau dicampurkan ke adonan kue dan biskuit.
Dari mana nama kacang Brasil berasal?
Namanya merujuk pada Brasil, tetapi pohonnya tumbuh alami di hutan Amazon yang melintasi beberapa negara Amerika Selatan. Bagian yang dimakan adalah biji dari buah besar berkulit keras.
Bagaimana cara memecahkan kulit kacang Brasil yang masih utuh?
Gunakan pemecah kacang yang kokoh dan letakkan biji di bagian penjepit yang paling kuat; kulitnya sangat keras. Jika Anda membeli kacang yang sudah dikupas, periksa apakah bijinya masih berbau segar dan tidak tengik.
Sumber: Swiss FSVO 279 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
