Ketahui apa yang ada di piring Anda
Hamburger daging sapi
Kalori & informasi gizi
digoreng, lemak 10%
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 225 kcal —
- Protein 25 g 50%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 14 g 18%
- Lemak jenuh 6,2 g 31%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 225 | 25 g | 0 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 113 | 13 g | 0 g | 7 g |
| 150 g | 150 g | 338 | 38 g | 0 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 450 | 50 g | 0 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 563 | 63 g | 0 g | 35 g |
Makanan serupa
- Hamburger daging sapi dan babidigoreng260 kcal / 100 g
- Patty daging sapi93% tanpa lemak / 7% lemak, dimasak, dipanggang193 kcal / 100 g
- Patty daging sapi giling90% daging tanpa lemak / 10% lemak, matang, digoreng di wajan204 kcal / 100 g
- Burger sapi98-99% daging sapi, mentah291 kcal / 100 g
- Daging sapi cincangdigoreng, dengan garam, lemak 10%226 kcal / 100 g
- Hamburgerdaging sapi, olahan industri, digoreng dengan minyak258 kcal / 100 g
- Burger daging sapidaging saja, mentah219 kcal / 100 g
- Daging sapi steak cincang10% lemak, dimasak210 kcal / 100 g
- Steik sapidigoreng199 kcal / 100 g
- Steik hamburgerdigoreng227 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Hamburger daging sapi
Bagaimana memasak hamburger daging sapi agar matang dan tetap juicy?
Bentuk patty setebal kira-kira 2 cm, lalu panggang di wajan panas sekitar 4–5 menit per sisi. Jangan ditekan dengan spatula; pastikan bagian tengah mencapai 71 °C.
Apa yang perlu diperhatikan saat memilih hamburger daging sapi siap masak?
Pilih patty yang tetap dingin atau beku, kemasannya utuh, dan tidak berbau asam setelah dibuka. Jika ingin rasa daging lebih menonjol, pilih yang daftar bahannya tidak banyak berisi tepung atau bumbu tambahan.
Berapa lama hamburger daging sapi mentah dapat disimpan?
Simpan patty mentah di lemari es dan masak dalam 1–2 hari. Untuk penyimpanan lebih lama, bekukan dalam kemasan rapat; cairkan perlahan di lemari es sebelum dimasak.
Apa yang cocok disajikan dengan hamburger daging sapi?
Padukan dengan roti burger, selada, tomat, acar, dan saus, atau sajikan tanpa roti bersama kentang panggang dan salad. Bawang bombai yang ditumis hingga kecokelatan memberi rasa manis gurih.
Bisakah hamburger daging sapi menggantikan daging sapi cincang dalam masakan?
Bisa untuk saus pasta atau isian, tetapi hancurkan patty saat ditumis dan periksa bumbunya karena patty siap masak mungkin sudah mengandung garam atau rempah. Untuk masakan berkuah seperti semur, daging sapi cincang biasanya lebih mudah dibentuk sesuai kebutuhan.
Apa bedanya kandungan protein hamburger daging sapi dan patty daging sapi giling?
Kandungannya hampir sama: hamburger daging sapi menyediakan 25 g protein per 100 g, sedangkan patty daging sapi giling menyediakan 25,2 g.
Sumber: slv 1110 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
