Ketahui apa yang ada di piring Anda
Es krim cokelat
Kalori & informasi gizi
vegan
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 155 kcal —
- Protein 1,9 g 4%
- Karbohidrat 20 g 7%
- Lemak 7,2 g 9%
- Lemak jenuh 4,7 g 24%
- Serat 1,8 g 6%
- Gula 19 g —
- Natrium 78,5 mg 3%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,18 µg 1%
- Vitamin E 0,35 mg 2%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niasin (B3) 0,13 mg 1%
- Asam pantotenat (B5) 0,04 mg 1%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Biotin (B7) 2,3 µg 8%
- Folat (B9) 6,3 µg 2%
- Vitamin B12 0,04 µg 1%
- Kolin 5,2 mg 1%
Mineral
- Kalsium 19 mg 1%
- Zat besi 2,7 mg 15%
- Magnesium 32 mg 8%
- Fosfor 43,5 mg 3%
- Kalium 240 mg 5%
- Seng 0,4 mg 4%
- Tembaga 0,22 mg 24%
- Mangan 0,27 mg 12%
- Selenium 0 µg 0%
- Yodium 0 µg 0%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 155 | 1,9 g | 20 g | 7,2 g |
| 50 g | 50 g | 77 | 1 g | 9,9 g | 3,6 g |
| 150 g | 150 g | 232 | 2,9 g | 30 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 309 | 3,8 g | 40 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 386 | 4,8 g | 49 g | 18 g |
Makanan serupa
- Es krim cokelat rendah kalori187 kcal / 100 g
- Es krim cokelat dengan gula berkurangdengan gula berkurang237 kcal / 100 g
- Hidangan penutup beku cokelat nabatibeku206 kcal / 100 g
- Es krim krim cokelat322 kcal / 100 g
- Es krim batang cokelat354 kcal / 100 g
- Cokelat dingindibuat dengan alternatif susu116 kcal / 100 g
- Yoghurt beku cokelat131 kcal / 100 g
- Cokelat vegan557 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Es krim cokelat
Bagaimana cara membuat es krim cokelat nabati di rumah?
Larutkan bubuk kakao dan gula dalam sedikit minuman kedelai atau oat hangat, lalu campur dengan sisanya dan santan kental. Dinginkan, bekukan dalam wadah dangkal, dan aduk tiap 30–45 menit selama sekitar 3 jam agar kristal esnya halus.
Bagaimana agar es krim cokelat tidak keras setelah disimpan di freezer?
Simpan dalam wadah kedap udara yang permukaannya lebar dan tekan selembar kertas roti menempel pada permukaan es krim. Diamkan 5–10 menit pada suhu ruang sebelum disendok; jangan mencairkan seluruh wadah lalu membekukannya kembali.
Apa topping yang cocok untuk es krim cokelat?
Pisang, kacang panggang, dan buah beri memberi kontras rasa serta tekstur; saus karamel atau taburan kakao membuat rasanya lebih pekat. Es krim cokelat juga cocok disajikan bersama brownies hangat atau sebagai pelengkap pisang goreng.
Apa pengganti es krim cokelat nabati dalam resep?
Untuk sajian yang tetap dingin dan lembut, gunakan hidangan penutup beku cokelat nabati; teksturnya bisa berbeda dari es krim. Dalam milkshake atau saus, cokelat dingin dapat menggantikan sebagian es krim, tetapi hasilnya lebih encer.
Apa bedanya es krim cokelat nabati dan es krim krim cokelat?
Es krim nabati dibuat tanpa bahan susu, sedangkan es krim krim cokelat memakai krim susu. Per 100 g, es krim krim cokelat mengandung 322 kcal dan 25,6 g lemak, dibandingkan 155 kcal dan 7,2 g lemak pada es krim cokelat.
Apakah es krim cokelat nabati mengandung susu?
Resepnya tidak menggunakan susu, tetapi bahan dasarnya bisa berupa minuman kedelai, oat, atau santan. Periksa daftar bahan untuk memastikan tidak ada susu atau bahan alergen lain yang ditambahkan, terutama jika Anda menghindarinya.
Apakah es krim cokelat nabati bisa dibuat tanpa mesin es krim?
Bisa. Bekukan campuran dalam wadah dangkal dan aduk kuat dengan garpu atau pengocok setiap 30–45 menit, sekitar 4 kali; pengadukan memecah kristal es dan membuat hasilnya lebih mudah disendok.
Mengapa es krim cokelat nabati kadang terasa berpasir?
Bubuk kakao yang belum larut dan kristal es besar bisa memberi tekstur berpasir. Ayak kakao, larutkan dahulu dalam cairan hangat, lalu dinginkan campuran sebelum dibekukan dan aduk berkala selama proses pembekuan.
Sumber: Frida (Denmark) 1923 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
