Ketahui apa yang ada di piring Anda
Eggnog
Kalori & informasi gizi
tanpa alkohol
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 88 kcal —
- Protein 4,6 g 9%
- Karbohidrat 8,1 g 3%
- Lemak 4,2 g 5%
- Lemak jenuh 2,6 g 13%
- Serat 0 g 0%
- Gula 8,1 g —
- Natrium 54 mg 2%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 58,6 µg 7%
- Vitamin C 1,5 mg 2%
- Vitamin D 1,2 µg 6%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 15%
- Niasin (B3) 0,11 mg 1%
- Asam pantotenat (B5) 0,42 mg 8%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0,45 µg 19%
Mineral
- Kalsium 130 mg 10%
- Zat besi 0,2 mg 1%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosfor 109 mg 9%
- Kalium 165 mg 4%
- Seng 0,46 mg 4%
- Tembaga 0,01 mg 1%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Yodium 35 µg 23%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 88 | 4,6 g | 8,1 g | 4,2 g |
| 50 g | 50 g | 44 | 2,3 g | 4 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 132 | 6,8 g | 12 g | 6,3 g |
| 200 g | 200 g | 176 | 9,1 g | 16 g | 8,4 g |
| 250 g | 250 g | 220 | 11 g | 20 g | 11 g |
Pertanyaan tentang Eggnog
Eggnog itu minuman apa?
Eggnog adalah minuman kental berbahan susu, telur, gula, dan rempah; pala parut biasanya menjadi ciri rasanya. Minuman ini sering disajikan dingin atau hangat saat musim liburan.
Bagaimana membuat eggnog rumahan tanpa menyajikan telur mentah?
Kocok kuning telur dan gula, lalu tuangkan susu panas sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Masak kembali dengan api kecil hingga campuran mencapai 71 °C, aduk terus agar tidak menggumpal, lalu dinginkan; tambahkan pala dan vanila.
Berapa lama eggnog buatan sendiri bisa disimpan?
Simpan dalam wadah tertutup di lemari es bersuhu 4 °C atau lebih rendah dan habiskan dalam 3–4 hari. Jangan biarkan eggnog berada pada suhu ruang lebih dari 2 jam.
Eggnog biasanya disajikan dengan apa?
Taburi permukaannya dengan pala parut atau kayu manis, lalu sajikan dalam gelas kecil. Eggnog juga cocok disajikan bersama biskuit rempah atau kue jahe.
Apa pengganti susu sapi untuk membuat eggnog tanpa susu?
Gunakan minuman kedelai tanpa pemanis untuk hasil yang cukup kental, atau minuman oat untuk rasa lebih lembut. Panaskan perlahan bersama telur dan gula seperti biasa; minuman nabati yang terlalu encer akan menghasilkan eggnog yang kurang pekat.
Apakah eggnog bisa mengandung alkohol?
Bisa: beberapa resep mencampurkan rum, brendi, atau wiski, tetapi alkohol bukan bahan wajib. Jika Anda membuatnya sendiri, tambahkan sedikit demi sedikit setelah campuran telur dan susu matang.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 39400 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
