Ha koll på vad du har på tallriken
Sultanrussin utan kärnor
Kalorier och näringsvärden
sultanrussin
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 299 kcal —
- Protein 3,1 g 6%
- Kolhydrater 76 g 27%
- Fett 0,5 g 1%
- Mättat fett 0,1 g 0%
- Fiber 3,6 g 13%
- Sockerarter 59 g —
- Natrium 11 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 2,3 mg 3%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,12 mg 1%
- Vitamin K 3,5 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 0,77 mg 5%
- Pantotensyra (B5) 0,1 mg 2%
- Vitamin B6 0,17 mg 10%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 11,1 mg 2%
Mineraler
- Kalcium 50 mg 4%
- Järn 1,9 mg 10%
- Magnesium 32 mg 8%
- Fosfor 101 mg 8%
- Kalium 749 mg 16%
- Zink 0,22 mg 2%
- Koppar 0,32 mg 35%
- Mangan 0,3 mg 13%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 299 | 3,1 g | 76 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 150 | 1,5 g | 38 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 449 | 4,6 g | 113 g | 0,7 g |
| 200 g | 200 g | 598 | 6,1 g | 151 g | 0,9 g |
| 250 g | 250 g | 748 | 7,7 g | 189 g | 1,2 g |
Liknande livsmedel
- Sultanrussin275 kcal / 100 g
- Russin / sultanrussindruva, torkad288 kcal / 100 g
- Gula russin utan kärnor302 kcal / 100 g
- Mörka russin utan kärnor299 kcal / 100 g
- Russin med kärnor296 kcal / 100 g
- Zante-korintertorkad290 kcal / 100 g
- Korintertorkad290 kcal / 100 g
- Raisin seedless310 kcal / 100 g
- Ljusa russin313 kcal / 100 g
- Vinbärtorkade326 kcal / 100 g
Frågor om Sultanrussin utan kärnor
Hur blötlägger man sultanrussin utan kärnor?
Lägg dem i varmt vatten i 10–15 minuter och häll sedan av vattnet. Ska de i en kaka eller ett bröd kan du blötlägga dem i rom, te eller juice i stället.
Kan man baka sultanrussin utan kärnor direkt i en kaka?
Ja, men vänd dem först i lite av mjölet från receptet så fördelas de jämnare i smeten. I bröd kan du blanda i dem mot slutet av knådningen, så mosas de inte.
Hur förvarar man sultanrussin utan kärnor?
Förvara dem lufttätt och mörkt i skafferiet; värme och fukt gör dem lättare klibbiga och hårda. Om de blivit torra kan du mjuka upp dem med en kort blötläggning före användning.
Vad passar sultanrussin utan kärnor till?
De passar i müsli, gröt och sallader, och ger sötma åt couscous och risrätter. Prova också russinbulle eller lussebulle med russin; tillsätt dem efter att de fått svälla om de annars blir torra i ugnen.
Vad kan man använda i stället för sultanrussin utan kärnor i bakning?
Vanliga russin fungerar nästan likadant, medan hackade torkade aprikoser ger större, syrligare bitar. Om du byter till tranbär blir resultatet tydligare syrligt och ofta mindre sött.
Är sultanrussin utan kärnor samma sak som gula russin?
Inte alltid. Sultanrussin brukar vara ljusa och milda, medan gula russin kan vara en särskild typ som behandlats för att behålla sin ljusa färg; båda säljs ofta utan kärnor.
Är sultanrussin utan kärnor ett bra mellanmål?
En liten näve, omkring 30 g, är lätt att ta med och passar med nötter eller naturell yoghurt. Russin är koncentrerade eftersom druvorna torkats, så en liten portion ger snabbt mycket sötma.
Varför blir sultanrussin utan kärnor ibland hårda?
De torkar när fukt läcker ut under förvaring, särskilt om förpackningen inte är tät. Lägg russinen i varmt vatten i några minuter före servering eller bakning för att få dem mjuka igen.
Källa: Canadian Nutrient File 1745 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
