Ha koll på vad du har på tallriken
Röd quinoa
Kalorier och näringsvärden
kokt
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 153 kcal —
- Protein 5,9 g 12%
- Kolhydrater 24 g 9%
- Fett 2,8 g 4%
- Mättat fett 0,2 g 1%
- Fiber 5 g 18%
- Sockerarter 1,2 g —
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 153 | 5,9 g | 24 g | 2,8 g |
| 50 g | 50 g | 77 | 3 g | 12 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 230 | 8,9 g | 35 g | 4,2 g |
| 200 g | 200 g | 306 | 12 g | 47 g | 5,6 g |
| 250 g | 250 g | 383 | 15 g | 59 g | 7 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Röd quinoa
Behöver röd quinoa sköljas före kokning?
Ja, skölj den i en finmaskig sil under kallt vatten och gnugga kornen lätt med handen. Det sköljer bort saponiner på ytan, som annars kan ge en besk smak.
Hur kokar man röd quinoa så att den blir luftig?
Koka upp en del röd quinoa med två delar vatten och lite salt. Sänk värmen, lägg på lock och sjud i ungefär 15–20 minuter; låt sedan stå några minuter och fluffa kornen med en gaffel.
Hur förvarar man kokt röd quinoa?
Låt den svalna snabbt och ställ den i en lufttät burk i kylskåp. Använd den inom några dagar, eller frys in portionsvis så går den lätt att tina till en måltid.
Vad passar röd quinoa till?
Den nötiga smaken och de fasta kornen passar i sallader med rostade grönsaker, örter och citron, eller som tillbehör till grytor. Prova den också i en quinoabowl med bönor och en syrlig dressing.
Kan man byta ut röd quinoa mot vit quinoa?
Ja, de kan oftast ersätta varandra i samma mängd. Röd quinoa behåller vanligtvis en fastare, lite tuggigare konsistens efter kokning, medan vit quinoa blir mjukare.
Är röd quinoa ett sädesslag?
Nej, det är fröna från en växt som är släkt med bland annat spenat och rödbeta. Den tillagas och används ändå ofta ungefär som ris eller andra gryn.
Källa: mvt 05.457 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
