Ha koll på vad du har på tallriken
Muskelsoppa Manhattan-stil
Kalorier och näringsvärden
på burk, koncentrerad
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 61 kcal —
- Protein 1,7 g 3%
- Kolhydrater 8,5 g 3%
- Fett 1,8 g 2%
- Mättat fett 0,3 g 2%
- Fiber 1,2 g 4%
- Sockerarter 2,7 g —
- Natrium 698 mg 30%
- Kolesterol 2 mg 1%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 41 µg 5%
- Vitamin C 3,2 mg 4%
- Vitamin E 1 mg 7%
- Vitamin K 5,5 µg 5%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,65 mg 4%
- Pantotensyra (B5) 0,15 mg 3%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folat (B9) 8 µg 2%
- Vitamin B12 3,2 µg 135%
Mineraler
- Kalcium 19 mg 1%
- Järn 1,3 mg 7%
- Magnesium 8 mg 2%
- Fosfor 33 mg 3%
- Kalium 150 mg 3%
- Zink 0,74 mg 7%
- Koppar 0,1 mg 11%
- Mangan 0,3 mg 13%
- Selen 7,5 µg 14%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 61 | 1,7 g | 8,5 g | 1,8 g |
| 1 portion | 126 g | 77 | 2,2 g | 11 g | 2,2 g |
| 2 portioner | 252 g | 154 | 4,4 g | 22 g | 4,4 g |
| ½ portion | 63 g | 38 | 1,1 g | 5,4 g | 1,1 g |
| 3 portioner | 378 g | 231 | 6,6 g | 32 g | 6,7 g |
| 4 portioner | 504 g | 307 | 8,8 g | 43 g | 8,9 g |
| 50 g | 50 g | 31 | 0,9 g | 4,3 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 92 | 2,6 g | 13 g | 2,6 g |
| 200 g | 200 g | 122 | 3,5 g | 17 g | 3,5 g |
| 250 g | 250 g | 153 | 4,4 g | 21 g | 4,4 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Muskelsoppa Manhattan-stil
Vad skiljer Manhattan-musselsoppa från New England-musselsoppa?
Manhattan-varianten har en tomatbaserad buljong, medan New England-varianten görs krämig med mjölk eller grädde. Potatis och musslor förekommer i båda.
Hur lagar du Manhattan-musselsoppa så att potatisen blir mjuk utan att musslorna blir sega?
Låt tärnad potatis sjuda i tomatbuljongen tills den är mjuk, oftast 15–20 minuter. Rör ner musslorna mot slutet och värm bara tills de är genomvarma.
Vad passar att servera till Manhattan-musselsoppa?
Servera den med saltiner eller ett rustikt bröd att doppa i den syrliga tomatbuljongen. Hackad persilja och några droppar het sås passar också bra.
Kan du byta ut musslorna i Manhattan-musselsoppa?
Du kan använda hackade räkor eller fast vit fisk i stället; lägg i dem mot slutet så att de inte kokar sönder. Då blir det en skaldjurs- eller fisksoppa snarare än en klassisk musselsoppa.
Hur länge håller Manhattan-musselsoppa i kylskåp?
Kyl ner rester snabbt och ställ dem i kylskåp inom två timmar. Ät soppan inom tre dagar och värm den tills den är rykande het; rör om så att värmen fördelas jämnt.
Vad brukar vara i Manhattan-musselsoppa?
Förutom musslor och tomat innehåller den ofta potatis, lök och selleri. I många recept fräses grönsakerna först i smör eller olja innan buljong och tomat får sjuda med.
Hur stor portion Manhattan-musselsoppa är lagom som förrätt?
En mindre skål på omkring 125 g fungerar som förrätt; serverar du soppan som huvudrätt kan du ta en större portion och lägga till bröd.
Källa: USDA FoodData Central 171152 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
