Ha koll på vad du har på tallriken
Kiwi
Kalorier och näringsvärden
rå
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 51 kcal —
- Protein 0,9 g 2%
- Kolhydrater 8,6 g 3%
- Fett 0,7 g 1%
- Mättat fett 0,1 g 1%
- Fiber 3,3 g 12%
- Sockerarter 8,6 g —
- Natrium 1,3 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 4,5 µg 1%
- Vitamin C 91 mg 101%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,98 mg 7%
- Vitamin K 14,3 µg 12%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,25 mg 2%
- Pantotensyra (B5) 0,19 mg 4%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Biotin (B7) 1,3 µg 4%
- Folat (B9) 15,6 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 7,8 mg 1%
Mineraler
- Kalcium 37,9 mg 3%
- Järn 0,24 mg 1%
- Magnesium 14,6 mg 3%
- Fosfor 33,4 mg 3%
- Kalium 295 mg 6%
- Zink 0,11 mg 1%
- Koppar 0,16 mg 18%
- Mangan 0,08 mg 4%
- Selen 0,29 µg 1%
- Jod 5,8 µg 4%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 51 | 0,9 g | 8,6 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 0,5 g | 4,3 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 76 | 1,4 g | 13 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 102 | 1,8 g | 17 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 127 | 2,3 g | 21 g | 1,8 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Kiwi
Hur vet du om en kiwi är mogen?
Tryck försiktigt på frukten: en mogen kiwi ger efter lite, men ska inte kännas mosig. Är den hård och fast är den omogen.
Hur får du en kiwi att mogna snabbare?
Lägg den i en papperspåse tillsammans med ett äpple eller en banan i rumstemperatur. Frukternas etylengas påskyndar mognaden; kontrollera kiwin dagligen så att den inte blir övermogen.
Hur förvarar du kiwi?
Låt omogen kiwi ligga i rumstemperatur och lägg mogen kiwi i kylskåpet för att bromsa mognaden. Håll den åtskild från äpplen och bananer om du inte vill att den ska mogna fortare.
Kan du äta skalet på en kiwi?
Ja, skalet går att äta. Skölj och gnugga frukten noga först; om den ludna ytan känns sträv kan du välja gul kiwi, som ofta har slätare skal.
Kan du använda kiwi i gelé eller gelatin?
Rå kiwi innehåller enzymet aktinidin, som bryter ned gelatin så att det inte stelnar ordentligt. Koka kiwin först för att inaktivera enzymet, eller använd konserverad kiwi.
Vad passar kiwi till?
Tärna kiwi i fruktsallad eller lägg skivor på yoghurt och gröt. Den syrliga frukten passar också med avokado och lime i salsa; blanda i kiwin strax före servering eftersom enzymet kan göra andra ingredienser mjuka.
Vad är skillnaden mellan grön och gul kiwi?
Gul kiwi är ofta sötare och mindre syrlig, medan grön kiwi har tydligare syra och mer fibrer: 3 g per 100 g jämfört med 1,4 g i gul kiwi. Gul kiwi innehåller mer C-vitamin, 161 mg per 100 g mot 92,7 mg i grön kiwi.
Är kiwi ett bär?
Ja, botaniskt räknas kiwi som ett bär. De små svarta fröna sitter inuti fruktköttet, vilket är typiskt för bär.
Källa: Frida (Denmark) 1858 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
