Näringsvärden

Per 100 g% RI
  • Kalorier 24 kcal —
  • Protein 0,5 g 1%
  • Kolhydrater 6,2 g 2%
  • Fett 0,1 g 0%
  • Mättat fett 0 g 0%
  • Fiber 0 g 0%
  • Natrium 5 mg 0%
  • Kolesterol 0 mg 0%

Vitaminer och mineraler

Per 100 g% RI

Vitaminer

  • Vitamin A 0 µg 0%
  • Vitamin C 0 mg 0%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Tiamin (B1) 0 mg 0%
  • Riboflavin (B2) 0 mg 0%
  • Niacin (B3) 0,15 mg 1%
  • Pantotensyra (B5) 0 mg 0%
  • Vitamin B6 0 mg 0%
  • Folat (B9) 0 µg 0%
  • Vitamin B12 0 µg 0%

Mineraler

  • Kalcium 2 mg 0%
  • Järn 0,13 mg 1%
  • Magnesium 2 mg 0%
  • Fosfor 0 mg 0%
  • Kalium 26 mg 1%
  • Zink 0,04 mg 0%
  • Koppar 0,02 mg 2%
  • Mangan 0,02 mg 1%
  • Selen 0,2 µg 0%

Kalorier per portion

PortionViktKalorierProteinKolh.Fett
100 g100 g240,5 g6,2 g0,1 g
50 g50 g120,3 g3,1 g0,1 g
150 g150 g360,8 g9,3 g0,2 g
200 g200 g481 g12 g0,2 g
250 g250 g601,3 g16 g0,3 g

Frågor om Fruktis

Hur gör du egen fruktis?

Blanda fruktjuice med lite vatten och häll i glassformar; vill du ha bitar av frukt kan du lägga dem i först. Sätt i pinnarna och frys i minst 4–6 timmar.

Hur får man loss fruktis ur formen?

Håll formen under ljummet rinnande vatten i några sekunder och dra sedan försiktigt i pinnen. Undvik att vrida hårt, eftersom fruktisen lätt går av.

Varför blir fruktis isig och hård?

Vatten bildar stora iskristaller när det fryser. Juice med fruktkött eller en liten mängd sockerlag ger en mjukare fruktis; rör om blandningen en gång medan den fryser om du använder en stor form.

Hur länge håller fruktis i frysen?

Förvara den väl täckt i frysen, helst vid −18 °C eller kallare, och ät inom ett par månader för bäst smak. Lägg fruktisarna i en lufttät påse när de har frusit färdigt, så tar de inte smak av annan mat.

Vad passar att servera till fruktis?

Fruktis passar fint efter en måltid med färska bär eller uppskuren melon. Du kan också lägga en fruktis i ett glas kolsyrat vatten som en enkel, kall sommardrink.

Vad är skillnaden mellan fruktis och sorbet?

Fruktis görs vanligen av vatten eller juice som fryses på pinne, medan sorbet är en skedbar, fryst dessert av frukt och sockerlag. Sorbet rörs ofta under infrysningen för att få en jämnare konsistens.

Är fruktis samma sak som en glasspinne?

Fruktis är en sorts glasspinne, men ordet syftar oftast på en vattenbaserad pinnglass med fruktsmak. Glasspinnar kan också vara gjorda av gräddglass eller fruktjuice.

Källa: Canadian Nutrient File 4270 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat