Ha koll på vad du har på tallriken
Dadel
Kalorier och näringsvärden
utan kärna, fruktkött, torkad
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 292 kcal —
- Protein 2,3 g 5%
- Kolhydrater 65 g 24%
- Fett 0,5 g 1%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 7,8 g 28%
- Sockerarter 65 g —
- Natrium 6 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 4 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,25 mg 2%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niacin (B3) 1,9 mg 12%
- Vitamin B6 2,3 mg 135%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 84 mg 6%
- Järn 1,9 mg 11%
- Fosfor 60 mg 5%
- Kalium 720 mg 15%
- Zink 0,67 mg 6%
- Selen 0 µg 0%
- Jod 3,3 µg 2%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 292 | 2,3 g | 65 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 146 | 1,2 g | 32 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 438 | 3,5 g | 97 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 584 | 4,6 g | 129 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 730 | 5,8 g | 162 g | 1,3 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Dadel
Hur tar du bort kärnan ur en dadel?
Skär ett snitt längs dadeln och plocka ut kärnan med fingrarna eller spetsen på en liten kniv. Ska du fylla dadeln, öppna den försiktigt så att den håller ihop.
Behöver dadlar blötläggas innan de mixas?
Mjuka dadlar brukar gå att mixa direkt. Är de torra och sega, lägg dem i varmt vatten i 10–15 minuter och låt dem rinna av innan du mixar.
Hur förvarar du dadlar så att de håller sig mjuka?
Förvara dadlar i en väl tillsluten burk på en sval, torr plats. I kylskåp håller de sig längre; låt dem bli rumstempererade före servering om de känns hårda.
Vad passar dadlar till?
Dadlar är goda fyllda med mandel eller färskost och passar i müsli, gröt och sallader. Hacka dem i en tagine eller mixa dem till en seg bas för dadelbollar.
Kan dadlar ersätta socker i bakning?
Ja, mixade dadlar kan söta exempelvis bars, rawbollar och vissa mjuka kakor. De tillför också fukt och fibrer, så de ersätter inte strösocker rakt av i alla recept.
Är färska dadlar samma sak som torkade dadlar?
Nej. Färska dadlar är saftigare och ofta fastare, medan torkade dadlar har mindre fukt och en mer koncentrerad, seg konsistens.
Kan små barn äta dadlar?
Dadlar är klibbiga och sega, så ta bort kärnan och skär frukten i små bitar anpassade efter barnets förmåga att tugga. Håll uppsikt medan barnet äter.
Källa: FOODfiles (New Zealand) L1161 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
