Ha koll på vad du har på tallriken
corned beef hash
Kalorier och näringsvärden
med potatis, konserverad
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 164 kcal —
- Protein 8,7 g 17%
- Kolhydrater 8,2 g 3%
- Fett 10 g 13%
- Mättat fett 4,3 g 22%
- Fiber 1,1 g 4%
- Sockerarter 0,3 g —
- Natrium 412 mg 18%
- Kolesterol 32 mg 11%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,9 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,04 mg 0%
- Vitamin K 1,8 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 1,6 mg 10%
- Pantotensyra (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamin B6 0,23 mg 14%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 0,41 µg 17%
- Kolin 15,6 mg 3%
Mineraler
- Kalcium 19 mg 1%
- Järn 1 mg 6%
- Magnesium 13 mg 3%
- Fosfor 56 mg 4%
- Kalium 172 mg 4%
- Zink 1,4 mg 13%
- Koppar 0 mg 0%
- Mangan 0,08 mg 4%
- Selen 7,5 µg 14%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 164 | 8,7 g | 8,2 g | 10 g |
| 1 portion | 236 g | 387 | 21 g | 19 g | 24 g |
| 2 portioner | 472 g | 774 | 41 g | 39 g | 48 g |
| ½ portion | 118 g | 194 | 10 g | 9,6 g | 12 g |
| 3 portioner | 708 g | 1161 | 62 g | 58 g | 73 g |
| 4 portioner | 944 g | 1548 | 82 g | 77 g | 97 g |
| 50 g | 50 g | 82 | 4,4 g | 4,1 g | 5,1 g |
| 150 g | 150 g | 246 | 13 g | 12 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 328 | 18 g | 16 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 410 | 22 g | 20 g | 26 g |
Liknande livsmedel
- Nöt kött konserv.konserverad205 kcal / 100 g
- Saltat nötkött142 kcal / 100 g
- Corned beefsaltat, på burk250 kcal / 100 g
- Corned beef brisketsaltat, kokt251 kcal / 100 g
- Biffgrytakonserverad huvudrätt99 kcal / 100 g
- Potatis- och köttpyttmed lök, fryst, industriellt tillverkad140 kcal / 100 g
- Tysk corned beefmed svål, konserverad159 kcal / 100 g
- Pressat nötköttkonserverat141 kcal / 100 g
Frågor om corned beef hash
Vad är corned beef hash?
Det är en stekt pytt med corned beef, potatis och ofta lök. Hash syftar på att ingredienserna hackas eller tärnas innan de steks.
Hur får man corned beef hash riktigt frasig?
Torka kokt potatis väl och skär den i små tärningar. Stek potatisen i ett tunt lager olja på medelhög värme tills den fått färg, rör sedan ner corned beef och låt blandningen ligga orörd några minuter mellan omrörningarna.
Kan man laga corned beef hash med överbliven potatis?
Ja, kall kokt potatis från dagen innan fungerar särskilt bra eftersom den håller formen i stekpannan. Skär den i tärningar och stek den först; tillsätt corned beef och lök när potatisen börjar bli gyllene.
Vad brukar man servera till corned beef hash?
Ett stekt eller pocherat ägg är ett klassiskt tillbehör, och många serverar också inlagda rödbetor eller saltgurka för syra. Vill du göra måltiden matigare passar bröd och senap.
Hur skiljer sig corned beef hash från svensk pytt i panna?
Svensk pytt i panna görs vanligen med tärnat kött och potatis, medan corned beef hash använder saltat, konserverat nötkött som smulas eller hackas i pannan. Potatis- och köttpytt innehåller 164 kcal per 100 g; corned beef hash innehåller 164 kcal per 100 g.
Kan man göra corned beef hash utan potatis?
Ja, byt ut potatisen mot tärnad sötpotatis eller rotselleri och stek bitarna tills de är mjuka och fått färg innan du blandar i köttet. För ett potatisfritt alternativ med mer grönsaker kan du använda hackad kål, men stek den tills vätskan kokat bort.
Hur förvarar man rester av corned beef hash?
Kyl ner resterna snabbt och lägg dem i en tättslutande behållare i kylskåpet; ät dem inom tre till fyra dagar. Värm i stekpanna tills allt är genomvarmt, så återfår potatisen en del av sin frasighet.
Hur mycket corned beef hash är en lagom portion?
En portion på ungefär 200 g är en vanlig måltidsstorlek, gärna med ägg eller grönsaker till. Den mängden ger 328 kcal och 17 g protein.
Källa: USDA FoodData Central 173332 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
