بدانید چه چیزی در بشقابتان است
پاته تن ماهی
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
تن ماهی
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۳۱۲ kcal —
- پروتئین ۱۶ g 32%
- کربوهیدرات ۱٫۵ g 1%
- چربی ۲۷ g 34%
- چربی اشباع ۳٫۹ g 20%
- فیبر ۰٫۷ g 3%
- قندها ۰٫۴ g —
- سدیم ۳۹۰ mg 17%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین C ۱ mg 1%
- تیامین (B1) ۰٫۰۲ mg 2%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۹ mg 7%
- نیاسین (B3) ۱۰٫۱ mg 63%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۲۲ mg 4%
- ویتامین B6 ۰٫۳۴ mg 20%
- بیوتین (B7) ۱ µg 3%
- فولات (B9) ۴ µg 1%
- ویتامین B12 ۳ µg 125%
مواد معدنی
- کلسیم ۱۲ mg 1%
- آهن ۰٫۸ mg 4%
- منیزیم ۲۱ mg 5%
- فسفر ۱۳۰ mg 10%
- پتاسیم ۱۷۰ mg 4%
- روی ۰٫۵ mg 5%
- مس ۰٫۰۵ mg 6%
- ید ۱۷ µg 11%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 312 | ۱۶ g | ۱٫۵ g | ۲۷ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 156 | ۸٫۱ g | ۰٫۸ g | ۱۳ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 468 | ۲۴ g | ۲٫۳ g | ۴۰ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 624 | ۳۲ g | ۳ g | ۵۴ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 780 | ۴۱ g | ۳٫۸ g | ۶۷ g |
پرسش‌ها دربارهٔ پاته تن ماهی
پاته تن ماهی را چطور در خانه درست کنم؟
تن ماهی را کاملاً آبکش کنید و با پنیر خامهای یا کمی کره، آبلیمو و فلفل بزنید تا بافتی یکدست پیدا کند. مواد را بیش از حد مخلوط نکنید؛ پاته باید نرم و مالیدنی باشد، نه شل.
پاته تن ماهی را با چه چیزهایی سرو کنم؟
آن را روی نان تست یا نان باگت بمالید و با خیارشور، پیازچه یا چند قطره آبلیمو همراه کنید. برای لقمه‌های کوچک، روی برش خیار یا کراکر هم خوب می‌نشیند.
پاته تن ماهیِ بازشده را چطور نگه دارم؟
پاته را در ظرف دربسته، در یخچال با دمای حداکثر ۴ درجهٔ سانتی‌گراد نگه دارید و بهتر است ظرف ۳ روز مصرفش کنید. اگر مدت زیادی بیرون از یخچال مانده یا بوی نامعمول گرفته است، آن را نخورید.
آیا میتوان پاته تن ماهی را فریز کرد؟
میتوانید آن را در ظرف کوچک و دربسته فریز کنید، اما پس از یخزدایی ممکن است بافتش آب بیندازد یا دانهدانه شود. برای بهترین بافت، آن را در یخچال یخزدایی کنید و پیش از سرو خوب هم بزنید.
پاته تن ماهی با خمیر تن ماهی چه فرقی دارد؟
پاته تن ماهی در هر ۱۰۰ گرم ۳۱۲ کیلوکالری دارد، درحالیکه خمیر تن ماهی ۱۸۳ کیلوکالری دارد. خمیر تن ماهی معمولاً بافتی سادهتر و کمچربتر دارد.
پاته تن ماهی از نظر انرژی با پاته ژامبون چطور مقایسه می‌شود؟
پاته تن ماهی در هر ۱۰۰ گرم ۳۱۲ کیلوکالری دارد؛ پاته ژامبون ۳۰۲ کیلوکالری دارد. مقدار سدیم پاته تن ماهی ۳۹۰ میلی‌گرم است.
یک وعدهٔ پاته تن ماهی معمولاً چقدر است؟
برای مالیدن روی نان، حدود ۲ قاشق غذاخوری یا نزدیک به ۳۰ گرم مقدار مناسبی برای یک وعده است؛ مقدار واقعی به اندازهٔ نان و غذای همراه بستگی دارد.
منبع: CoFID (UK) 16-451 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
