میوه گوجی‌بری

یک قاشق غذاخوری پُر، حدود ۲۸ گرم، برای افزودن به فرنی، ماست یا میان‌وعده معمولاً کافی است؛ همین مقدار ۹۸ کیلوکالری دارد.

نه، لازم نیست؛ می‌توانید آن را مستقیم بخورید یا به غذا اضافه کنید. برای بافت نرم‌تر، حدود ۱۰ دقیقه در آب گرم بخیسانید و سپس آبکش کنید.

آن را در چند دقیقه پایانی پخت به اوتمیل یا فرنی اضافه کنید تا نرم شود، یا روی ماست و سالاد بپاشید. برای دمنوش، چند دانه را در آب داغ بریزید و پس از چند دقیقه همراه نوشیدنی بخورید.

طعم شیرین و کمی ترش آن با مغزها، جو دوسر، ماست و میوه‌های ترش خوب جور می‌شود. در مخلوط آجیل و میوه خشک، گرانولا و فرنی هم کاربرد دارد.

برای میان‌وعده یا گرانولا، کرنبری خشک یا کشمش جایگزین‌های مناسبی هستند؛ کرنبری خشک ترش‌تر است و معمولاً شیرینی افزوده دارد. در غذاهایی که بافت نرم می‌خواهند، کشمش به‌خوبی کار می‌کند.

آن را در ظرف دربسته، دور از گرما و رطوبت نگه دارید. اگر پس از باز کردن بسته نرم و چسبناک شد یا بوی نامطبوع گرفت، مصرفش نکنید.

گوجی‌بری خشک سفت و چسبنده است و می‌تواند خطر خفگی ایجاد کند. برای کودک خردسال آن را کامل ندهید؛ فقط وقتی بافت غذایی و مهارت جویدن کودک مناسب است، پس از خیساندن کاملاً نرم و ریز خردش کنید.