بدانید چه چیزی در بشقابتان است
خربزه کاسابا
کالری و اطلاعات تغذیهای
خام
اطلاعات تغذیهای
بهازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۲۸ kcal —
- پروتئین ۱٫۱ g 2%
- کربوهیدرات ۵٫۷ g 2%
- چربی ۰٫۱ g 0%
- چربی اشباع ۰ g 0%
- فیبر ۰٫۹ g 3%
- قندها ۵٫۷ g —
- سدیم ۹ mg 0%
- کلسترول ۰ mg 0%
ویتامینها و مواد معدنی
بهازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۰ µg 0%
- ویتامین C ۲۱٫۸ mg 24%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۰٫۰۵ mg 0%
- ویتامین K ۲٫۵ µg 2%
- تیامین (B1) ۰٫۰۲ mg 1%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۳ mg 2%
- نیاسین (B3) ۰٫۲۳ mg 1%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۰۸ mg 2%
- ویتامین B6 ۰٫۱۶ mg 10%
- فولات (B9) ۸ µg 2%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
- کولین ۷٫۶ mg 1%
مواد معدنی
- کلسیم ۱۱ mg 1%
- آهن ۰٫۳۴ mg 2%
- منیزیم ۱۱ mg 3%
- فسفر ۵ mg 0%
- پتاسیم ۱۸۲ mg 4%
- روی ۰٫۰۷ mg 1%
- مس ۰٫۰۶ mg 7%
- منگنز ۰٫۰۴ mg 2%
- سلنیوم ۰٫۴ µg 1%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 28 | ۱٫۱ g | ۵٫۷ g | ۰٫۱ g |
| 1 وعده | ۱۷۰ g | 48 | ۱٫۹ g | ۹٫۷ g | ۰٫۲ g |
| 2 وعده | ۳۴۰ g | 95 | ۳٫۸ g | ۱۹ g | ۰٫۳ g |
| ½ وعده | ۸۵ g | 24 | ۰٫۹ g | ۴٫۸ g | ۰٫۱ g |
| 3 وعده | ۵۱۰ g | 143 | ۵٫۷ g | ۲۹ g | ۰٫۵ g |
| 4 وعده | ۶۸۰ g | 190 | ۷٫۵ g | ۳۹ g | ۰٫۷ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 14 | ۰٫۶ g | ۲٫۸ g | ۰٫۱ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 42 | ۱٫۷ g | ۸٫۵ g | ۰٫۲ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 56 | ۲٫۲ g | ۱۱ g | ۰٫۲ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 70 | ۲٫۸ g | ۱۴ g | ۰٫۳ g |
پرسشها دربارهٔ خربزه کاسابا
خربزه کاسابای رسیده را چطور انتخاب کنم؟
پوست زردِ طلایی و نسبتاً یکنواخت، وزن زیاد نسبت به اندازه و انتهای گل کمی نرم، نشانههای خوبیاند. از میوههای ترکخورده یا دارای لکههای نرم و آبکی بگذرید.
خربزه کاسابا بعد از خرید میرسد؟
اگر هنوز سفت است، چند روز در دمای اتاق بگذارید تا کمی نرم شود؛ پس از رسیدن، آن را در یخچال نگه دارید. کاسابا پس از چیدن معمولاً شیرینتر نمیشود، پس برای شیرینی بیشتر روی رسیدن آن حساب نکنید.
خربزه کاسابا را چطور آماده کنم؟
پوست ضخیم و شیارهایش را با چاقو جدا کنید، سپس میوه را از طول نصف کنید و دانهها و بخش رشتهای وسط را با قاشق بیرون بیاورید. گوشت را مکعبی یا ورقهای ببرید و سرد سرو کنید.
خربزه کاسابا را با چه چیزهایی میشود خورد؟
طعم ملایمش با آبلیمو، نعناع و کمی نمک خوب جور میشود؛ میتوانید آن را به سالاد میوه یا سالاد سبز با پنیر شور اضافه کنید. تکههای سردش در اسموتی هم با ماست یا لیمو ترکیب خوشطعمی میسازند.
خربزه کاسابا چه فرقی با خربزه کانتالوپ دارد؟
کاسابا معمولاً پوست زرد و شیاردار و گوشت کمرنگ با طعم ملایم دارد؛ کانتالوپ پوست توریمانند و گوشت نارنجی و عطریتر دارد. کانتالوپ ویتامین آ بیشتری دارد: ۱۶۹ میکروگرم در هر ۱۰۰ گرم، در برابر ۰ میکروگرم در کاسابا.
خربزه کاسابا را چطور نگهداری کنم؟
کاسابای کامل و نرسیده را در دمای اتاق بگذارید و پس از نرمشدن به یخچال منتقل کنید. خربزه بریده را در ظرف دربسته، جدا از مواد غذایی خام، در یخچال نگه دارید و زود مصرف کنید.
منبع: USDA FoodData Central 169093 · بهازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر