بلغور گندم، خام

ویتامین‌ها

• ویتامین A ۰ µg 0%
• ویتامین C ۰ mg 0%
• ویتامین D ۰ µg 0%
• ویتامین E ۰٫۴۲ mg 3%
• ویتامین K ۱٫۹ µg 2%
• تیامین (B1) ۰٫۲۵ mg 21%
• ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۶ mg 5%
• نیاسین (B3) ۴٫۸ mg 30%
• اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۷۴ mg 15%
• ویتامین B6 ۰٫۲۵ mg 15%
• بیوتین (B7) ۵٫۴ µg 18%
• فولات (B9) ۲۷ µg 7%
• ویتامین B12 ۰ µg 0%

مواد معدنی

• کلسیم ۲۹ mg 2%
• آهن ۲ mg 11%
• منیزیم ۸۵ mg 20%
• فسفر ۲۸۲ mg 23%
• پتاسیم ۳۵۵ mg 8%
• روی ۲٫۱ mg 19%
• مس ۰٫۴۶ mg 51%
• منگنز ۱٫۶ mg 68%
• سلنیوم ۳ µg 5%
• ید ۲٫۷ µg 2%