ژامبون پخته

اگر ژامبون پخته آماده‌مصرف باشد، می‌توانید آن را سرد در ساندویچ بخورید؛ گرم‌کردن فقط برای طعم و بافت است. برای گرم‌کردن ورقه‌ها، آن‌ها را در تابهٔ خشک هر طرف حدود یک دقیقه حرارت دهید.

ژامبون را به نوارهای باریک ببرید و در چند دقیقهٔ پایانی پخت روی پیتزا بریزید؛ این کار کمک می‌کند خشک و سفت نشود. با قارچ، فلفل دلمه‌ای و پنیر خوب جور درمی‌آید.

آن را در ظرف دربسته یا بسته‌بندی محکم، در یخچال و دور از مواد خام نگه دارید و طی ۳ تا ۴ روز مصرف کنید. اگر سطحش لزج شد یا بوی نامعمول گرفت، دورش بریزید.

بله؛ ورقه‌ها را با کاغذ روغنی از هم جدا کنید و در بسته‌ای بدون هوا بگذارید تا بعداً به‌اندازهٔ نیاز بردارید. برای کیفیت بهتر، حدود یک تا دو ماه نگه دارید و پیش از مصرف در یخچال یخ‌زدایی کنید.

آن را خرد کنید و در املت، پاستا یا سالاد سیب‌زمینی بریزید؛ برای املت، ژامبون را ابتدا کمی تفت دهید و بعد تخم‌مرغ را اضافه کنید. خردکردن ریز باعث می‌شود در هر لقمه پخش شود.

نام «ژامبون پخته» به روش آماده‌سازی اشاره می‌کند، اما «ژامبون خوک» نوع گوشت را مشخص می‌کند؛ این دو عنوان لزوماً یک دسته‌بندی واحد نیستند. در مقایسهٔ هر ۱۰۰ گرم، ژامبون خوک ۱۰۶ کیلوکالری و ۳٫۰۴ گرم چربی دارد.

یک سهم ۱۰۰ گرمی آن ۱۸ گرم پروتئین دارد. اگر آن را کنار نان، سبزی یا سالاد بخورید، وعده‌تان ترکیب متنوع‌تری خواهد داشت.