जानें आपकी थाली में क्या है
सफ़ेद चॉकलेट कैंडी
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 539 kcal —
- प्रोटीन 5.9 g 12%
- कार्बोहाइड्रेट 59 g 21%
- वसा 32 g 41%
- संतृप्त वसा 19 g 97%
- फ़ाइबर 0.2 g 1%
- शर्करा 59 g —
- सोडियम 90 mg 4%
- कोलेस्ट्रॉल 21 mg 7%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 9 µg 1%
- विटामिन C 0.5 mg 1%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.96 mg 6%
- विटामिन K 9.1 µg 8%
- थायमिन (B1) 0.06 mg 5%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.28 mg 22%
- नायसिन (B3) 0.75 mg 5%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.61 mg 12%
- विटामिन B6 0.06 mg 3%
- फ़ोलेट (B9) 7 µg 2%
- विटामिन B12 0.56 µg 23%
- कोलीन 29.5 mg 5%
खनिज
- कैल्शियम 199 mg 15%
- आयरन 0.24 mg 1%
- मैग्नीशियम 12 mg 3%
- फ़ॉस्फ़ोरस 176 mg 14%
- पोटैशियम 286 mg 6%
- ज़िंक 0.74 mg 7%
- कॉपर 0.06 mg 7%
- मैंगनीज़ 0.01 mg 0%
- सेलेनियम 4.5 µg 8%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 539 | 5.9 g | 59 g | 32 g |
| 1 मात्रा | 85 g | 458 | 5 g | 50 g | 27 g |
| 2 मात्राएँ | 170 g | 916 | 10 g | 100 g | 55 g |
| ½ मात्रा | 42.5 g | 229 | 2.5 g | 25 g | 14 g |
| 3 मात्राएँ | 255 g | 1374 | 15 g | 151 g | 82 g |
| 4 मात्राएँ | 340 g | 1833 | 20 g | 201 g | 109 g |
| 50 g | 50 g | 270 | 2.9 g | 30 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 809 | 8.8 g | 89 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 1078 | 12 g | 118 g | 64 g |
| 250 g | 250 g | 1348 | 15 g | 148 g | 80 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
सफ़ेद चॉकलेट कैंडी के बारे में सवाल
सफ़ेद चॉकलेट कैंडी को बिना जलाए कैसे पिघलाएँ?
इसे छोटे टुकड़ों में काटकर सूखे बर्तन में रखें और धीमी आँच पर गरम पानी के ऊपर रखें; बर्तन का तल पानी को न छुए। माइक्रोवेव में गरम कर रहे हों, तो कम शक्ति पर 15–20 सेकंड के छोटे दौर रखें और हर बार चलाएँ—पानी की एक बूँद भी इसे दानेदार कर सकती है।
सफ़ेद चॉकलेट कैंडी को कैसे रखें ताकि वह पिघले या सफ़ेद न पड़े?
इसे कसकर बंद डिब्बे में, ठंडी और सूखी जगह पर रखें; धूप, गरम रसोई और नमी से दूर रखें। फ्रिज में रखने से सतह पर नमी जम सकती है और रंग फीका दिख सकता है।
सफ़ेद चॉकलेट कैंडी किन चीज़ों के साथ अच्छी लगती है?
इसका मीठा, दूधिया स्वाद खट्टे फलों, स्ट्रॉबेरी, पिस्ते और बादाम के साथ अच्छा लगता है। इसे ब्राउनी, चीज़केक या कुकीज़ पर पिघलाकर डालें, या छोटे टुकड़े करके बैटर में मिलाएँ।
सफ़ेद चॉकलेट कैंडी और मिल्क चॉकलेट में क्या फ़र्क है?
सफ़ेद चॉकलेट कैंडी में कोको बटर, दूध और चीनी होते हैं, लेकिन कोको के ठोस हिस्से नहीं होते; मिल्क चॉकलेट में वे ठोस हिस्से भी होते हैं। इसलिए सफ़ेद चॉकलेट का रंग हल्का और स्वाद अधिक दूधिया होता है।
रेसिपी में सफ़ेद चॉकलेट कैंडी की जगह क्या इस्तेमाल करें?
कैंडी की परत चढ़ानी हो, तो सफ़ेद कंपाउंड कोटिंग इस्तेमाल की जा सकती है; वह आम तौर पर कोको बटर की जगह वनस्पति वसा से बनती है और उसका स्वाद अलग होता है। गनाश या बेकिंग के लिए सफ़ेद चॉकलेट बार बेहतर विकल्प है।
क्या सफ़ेद चॉकलेट कैंडी में दूध होता है?
आम तौर पर इसमें दूध पाउडर या दूसरे दूध-आधारित घटक होते हैं, और कुछ उत्पादों में सोया लेसिथिन भी होता है। दूध या सोया से एलर्जी हो तो सामग्री की सूची देखे बिना इसे सुरक्षित न मानें।
सफ़ेद चॉकलेट कैंडी में कोको होता है या नहीं?
इसमें कोको बटर होता है, जो कोको बीन्स से निकाली गई वसा है; गहरे रंग और विशिष्ट चॉकलेट स्वाद देने वाले कोको के ठोस हिस्से इसमें नहीं होते। इसलिए इसका रंग सफ़ेद या हाथीदाँत जैसा रहता है।
स्रोत: USDA FoodData Central 167571 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
