जानें आपकी थाली में क्या है
गेहूँ की रोटी
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
टोस्ट किया हुआ
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 313 kcal —
- प्रोटीन 13 g 26%
- कार्बोहाइड्रेट 51 g 19%
- वसा 4.3 g 5%
- संतृप्त वसा 1 g 5%
- फ़ाइबर 4.7 g 17%
- शर्करा 6.4 g —
- सोडियम 601 mg 26%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 0 µg 0%
- विटामिन C 0.2 mg 0%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.24 mg 2%
- विटामिन K 5.7 µg 5%
- थायमिन (B1) 0.44 mg 37%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.38 mg 29%
- नायसिन (B3) 6.3 mg 39%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.46 mg 9%
- विटामिन B6 0.15 mg 9%
- फ़ोलेट (B9) 86 µg 22%
- विटामिन B12 0 µg 0%
- कोलीन 22.1 mg 4%
खनिज
- कैल्शियम 165 mg 13%
- आयरन 4.1 mg 23%
- मैग्नीशियम 59 mg 14%
- फ़ॉस्फ़ोरस 188 mg 15%
- पोटैशियम 223 mg 5%
- ज़िंक 1.5 mg 13%
- कॉपर 0.2 mg 22%
- मैंगनीज़ 1.4 mg 60%
- सेलेनियम 33.4 µg 61%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 313 | 13 g | 51 g | 4.3 g |
| 1 मात्रा | 28.4 g | 89 | 3.7 g | 15 g | 1.2 g |
| 2 मात्राएँ | 56.7 g | 177 | 7.3 g | 29 g | 2.4 g |
| ½ मात्रा | 14.2 g | 44 | 1.8 g | 7.2 g | 0.6 g |
| 3 मात्राएँ | 85.1 g | 266 | 11 g | 43 g | 3.6 g |
| 4 मात्राएँ | 113.4 g | 355 | 15 g | 58 g | 4.8 g |
| 50 g | 50 g | 157 | 6.5 g | 26 g | 2.1 g |
| 150 g | 150 g | 470 | 19 g | 77 g | 6.4 g |
| 200 g | 200 g | 626 | 26 g | 102 g | 8.5 g |
| 250 g | 250 g | 783 | 32 g | 128 g | 11 g |
गेहूँ की रोटी के बारे में सवाल
गेहूँ की रोटी को गरम और नरम कैसे करें?
तवे पर धीमी-मध्यम आँच में हर तरफ़ लगभग 30 सेकंड सेंकें; सूखी लगे तो हल्का पानी छिड़ककर ढक दें। माइक्रोवेव में गीले कपड़े में लपेटकर 15–20 सेकंड गरम करने से भी नरम रहती है।
गेहूँ की रोटी को कैसे रखें ताकि वह जल्दी सूखे नहीं?
ठंडी होने के बाद रोटियों को साफ़ कपड़े में लपेटकर बंद डिब्बे में रखें। अगले दिन तक खाना हो तो फ्रिज में रखें; अधिक समय के लिए परतों के बीच बेकिंग पेपर रखकर फ्रीज़ करें और गरम करने से पहले पिघलाएँ।
गेहूँ की रोटी के साथ क्या खाना अच्छा लगता है?
दाल, सब्ज़ी, छोले या पनीर की करी के साथ यह रोज़मर्रा का अच्छा मेल है। इससे रोल या रैप भी बना सकते हैं—रोटी पर चटनी लगाकर भुनी सब्ज़ी और भरावन रखें, फिर कसकर लपेटें।
गेहूँ की रोटी और साबुत गेहूँ की रोटी में क्या फ़र्क है?
साबुत गेहूँ की रोटी में आम तौर पर साबुत पिसे गेहूँ का आटा होता है, जबकि गेहूँ की रोटी मैदे या छने आटे से भी बन सकती है। दिए गए आँकड़ों में साबुत गेहूँ की रोटी में रेशा 7.5 g और इस रोटी में 4.7 g प्रति 100 g है।
एक बार में गेहूँ की रोटी की कितनी मात्रा लें?
एक पतली स्लाइस का आम वज़न 24 g होता है; मोटी घर की रोटी इससे कहीं बड़ी हो सकती है। मात्रा तय करते समय रोटी के साथ दाल या सब्ज़ी भी रखें, और चाहें तो एक रोटी से शुरू करके भूख के अनुसार लें।
क्या गेहूँ की रोटी में ग्लूटेन होता है?
हाँ। गेहूँ में ग्लूटेन होता है, इसलिए गेहूँ के आटे से बनी रोटी भी ग्लूटेन-मुक्त नहीं होती; गेहूँ से बचना हो तो चावल, मक्का या बाजरे के आटे की रोटी लें।
स्रोत: USDA FoodData Central 172687 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
