जानें आपकी थाली में क्या है
ओट्स के फ्लेक्स
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
औसत मान
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 373 kcal —
- प्रोटीन 14 g 28%
- कार्बोहाइड्रेट 59 g 21%
- वसा 6.9 g 9%
- संतृप्त वसा 1.2 g 6%
- फ़ाइबर 9.9 g 35%
- शर्करा 1 g —
- सोडियम 1.6 mg 0%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 0 µg 0%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.75 mg 5%
- विटामिन K 0 µg 0%
- थायमिन (B1) 0.42 mg 35%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.11 mg 8%
- नायसिन (B3) 0.8 mg 5%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 1.5 mg 30%
- विटामिन B6 0.14 mg 8%
- बायोटिन (B7) 19 µg 63%
- फ़ोलेट (B9) 50.4 µg 13%
- विटामिन B12 0 µg 0%
- कोलीन 40.4 mg 7%
खनिज
- कैल्शियम 115 mg 9%
- आयरन 3.9 mg 21%
- मैग्नीशियम 155 mg 37%
- फ़ॉस्फ़ोरस 440 mg 35%
- पोटैशियम 386 mg 8%
- ज़िंक 3 mg 27%
- कॉपर 0.39 mg 43%
- मैंगनीज़ 5.8 mg 252%
- सेलेनियम 5 µg 9%
- आयोडीन 0.5 µg 0%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 373 | 14 g | 59 g | 6.9 g |
| 50 g | 50 g | 186 | 6.9 g | 30 g | 3.4 g |
| 150 g | 150 g | 559 | 21 g | 88 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 745 | 28 g | 118 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 932 | 35 g | 147 g | 17 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
ओट्स के फ्लेक्स के बारे में सवाल
ओट्स के फ्लेक्स का दलिया कितनी देर पकाएँ?
एक भाग ओट्स के फ्लेक्स में करीब दो भाग पानी या दूध डालकर धीमी आँच पर 5–7 मिनट चलाते हुए पकाएँ। गाढ़ा दलिया चाहिए तो थोड़ा और पकाएँ; ठंडा होने पर यह और गाढ़ा हो जाता है।
क्या ओट्स के फ्लेक्स को बिना पकाए खा सकते हैं?
हाँ, इन्हें दूध या दही में मिलाकर खाया जा सकता है। नरम बनाने के लिए रातभर फ्रिज में भिगो दें; सुबह फल, मेवे या बीज डालें।
ओवरनाइट ओट्स कैसे बनाएँ?
एक कटोरी में ओट्स के फ्लेक्स और दूध या दही मिलाएँ, ढककर रातभर फ्रिज में रखें। सुबह मिश्रण गाढ़ा लगे तो थोड़ा दूध डालें और ऊपर से फल या मेवे डालें।
ओट्स के फ्लेक्स से कुकीज़ बनाते समय क्या ध्यान रखें?
फ्लेक्स को आटे के साथ मिलाकर कुकीज़ के मिश्रण में डालें; इससे उनमें चबाने वाली बनावट रहती है। अगर महीन बनावट चाहिए, तो कुछ फ्लेक्स को पहले पीसकर आटा बना लें।
ओट्स के फ्लेक्स को कैसे रखें ताकि वे बासी न हों?
इन्हें सूखे, साफ़, हवा-बंद डिब्बे में रखें और नमी तथा चूल्हे की गर्मी से दूर रखें। पैकेट खुलने के बाद भी डिब्बे में कसकर बंद करके रखने से उनकी खुशबू और बनावट बनी रहती है।
ओट्स के फ्लेक्स किन चीज़ों के साथ अच्छे लगते हैं?
मीठे दलिये में केला, सेब, दालचीनी और मेवे अच्छे लगते हैं; नमकीन रूप में इन्हें प्याज़, मटर और मसालों के साथ पकाकर उपमा जैसा बना सकते हैं। इन्हें स्मूदी या दही में भी मिलाया जा सकता है।
ओट्स के फ्लेक्स और जई में क्या अंतर है?
जई अनाज का नाम है, जबकि ओट्स के फ्लेक्स जई के दानों को भाप देकर दबाकर बनाए जाते हैं। दिए गए आँकड़ों में जई में प्रति 100 ग्राम 379 kcal और 13.2 g प्रोटीन हैं; ओट्स के फ्लेक्स में 373 kcal और 14 g प्रोटीन हैं।
ओट्स के फ्लेक्स की एक सामान्य मात्रा कितनी होती है?
एक बार के नाश्ते के लिए करीब 40 g सूखे ओट्स के फ्लेक्स आम तौर पर पर्याप्त होते हैं; पकने पर वे पानी या दूध सोखकर मात्रा में बढ़ जाते हैं। इस मात्रा में 149 kcal मिलती हैं।
स्रोत: Frida (Denmark) 59 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
