जानें आपकी थाली में क्या है
लोफ केक
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
खुदरा बिक्री
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 323 kcal —
- प्रोटीन 3.3 g 7%
- कार्बोहाइड्रेट 56 g 20%
- वसा 11 g 14%
- संतृप्त वसा 3.2 g 16%
- फ़ाइबर 1.4 g 5%
- शर्करा 34 g —
- सोडियम 366 mg 16%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 26 µg 3%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन E 1.7 mg 11%
- थायमिन (B1) 0.06 mg 5%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.07 mg 5%
- नायसिन (B3) 0.4 mg 3%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.26 mg 5%
- विटामिन B6 0.04 mg 2%
- बायोटिन (B7) 2 µg 7%
- फ़ोलेट (B9) 6 µg 2%
- विटामिन B12 0.2 µg 8%
खनिज
- कैल्शियम 34 mg 3%
- आयरन 0.52 mg 3%
- मैग्नीशियम 8 mg 2%
- फ़ॉस्फ़ोरस 46 mg 4%
- पोटैशियम 154 mg 3%
- ज़िंक 0.4 mg 4%
- मैंगनीज़ 0.17 mg 7%
- सेलेनियम 4 µg 7%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 323 | 3.3 g | 56 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 162 | 1.7 g | 28 g | 5.5 g |
| 150 g | 150 g | 485 | 5 g | 84 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 646 | 6.6 g | 112 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 808 | 8.3 g | 141 g | 28 g |
लोफ केक के बारे में सवाल
लोफ केक और साधारण गोल केक में क्या फर्क है?
लोफ केक चौड़े, आयताकार लोफ पैन में बेक होता है, इसलिए इसकी शक्ल ब्रेड जैसी होती है और इसे स्लाइस में काटना आसान है। इसका स्वाद और बैटर कई तरह के हो सकते हैं।
लोफ केक को पैन से चिपकने से कैसे बचाएँ?
पैन के अंदर मक्खन या तेल की पतली परत लगाएँ और तली में बेकिंग पेपर बिछाएँ। केक को पैन में 10–15 मिनट ठंडा होने दें, फिर किनारों पर चाकू फेरकर निकालें।
लोफ केक बेक हुआ है, यह कैसे जाँचें?
बीच में लकड़ी की सींक डालें; साफ निकले या उस पर बस कुछ सूखे टुकड़े लगे हों, तो केक तैयार है। गीला बैटर लगे तो 5 मिनट और बेक करके दोबारा जाँचें।
लोफ केक को सूखने से बचाकर कैसे रखें?
केक पूरी तरह ठंडा होने पर उसे एयरटाइट डिब्बे में रखें या क्लिंग फिल्म में कसकर लपेटें। बिना क्रीम या ताज़े फल की टॉपिंग वाला केक कमरे के तापमान पर आम तौर पर 3–4 दिन ठीक रहता है।
क्या लोफ केक को फ्रीज़ कर सकते हैं?
हाँ। ठंडे केक को साबुत या स्लाइस में काटकर क्लिंग फिल्म और फिर फ्रीज़र बैग में लपेटें; करीब 3 महीने तक रख सकते हैं। खाने से पहले उसे लपेटा हुआ ही कमरे के तापमान पर पिघलने दें।
लोफ केक किसके साथ अच्छा लगता है?
सादा लोफ केक चाय या कॉफी के साथ अच्छा लगता है; नींबू वाला केक दही या बेरी के साथ और केले वाला केक मेवे के साथ परोस सकते हैं। चाहें तो ऊपर हल्की आइसिंग या पिसी चीनी डालें।
लोफ केक और पाउंड केक में क्या अंतर है?
लोफ केक पैन के आकार का नाम बताता है, जबकि पाउंड केक एक खास तरह का केक है जो परंपरागत रूप से मक्खन, चीनी, अंडे और आटे की बराबर मात्रा से बनता है। पाउंड केक लोफ पैन में भी बेक किया जा सकता है।
स्रोत: CoFID (UK) 11-833 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
