जानें आपकी थाली में क्या है
फल वाली बर्फ़ीली मिठाई
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
एस्पार्टेम युक्त
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 24 kcal —
- प्रोटीन 0.5 g 1%
- कार्बोहाइड्रेट 6.2 g 2%
- वसा 0.1 g 0%
- संतृप्त वसा 0 g 0%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- सोडियम 5 mg 0%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 0 µg 0%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0 µg 0%
- थायमिन (B1) 0 mg 0%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0 mg 0%
- नायसिन (B3) 0.15 mg 1%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0 mg 0%
- विटामिन B6 0 mg 0%
- फ़ोलेट (B9) 0 µg 0%
- विटामिन B12 0 µg 0%
खनिज
- कैल्शियम 2 mg 0%
- आयरन 0.13 mg 1%
- मैग्नीशियम 2 mg 0%
- फ़ॉस्फ़ोरस 0 mg 0%
- पोटैशियम 26 mg 1%
- ज़िंक 0.04 mg 0%
- कॉपर 0.02 mg 2%
- मैंगनीज़ 0.02 mg 1%
- सेलेनियम 0.2 µg 0%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 24 | 0.5 g | 6.2 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0.3 g | 3.1 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 36 | 0.8 g | 9.3 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 48 | 1 g | 12 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 60 | 1.3 g | 16 g | 0.3 g |
फल वाली बर्फ़ीली मिठाई के बारे में सवाल
फल वाली बर्फ़ीली मिठाई घर पर कैसे बनाएं?
फल का रस या प्यूरी पानी और थोड़ी चीनी के साथ मिलाकर उथली धातु की ट्रे में डालें। फ्रीज़र में रखें और हर 30–45 मिनट में कांटे से खुरचें; करीब 3–4 घंटे में दानेदार, बर्फ़ीली मिठाई तैयार हो जाती है।
इसे जमाते समय बड़े बर्फ़ के टुकड़े बनने से कैसे रोकें?
मिश्रण को गहरी कटोरी के बजाय चौड़ी, उथली ट्रे में जमाएं और जमने के दौरान कई बार खुरचें। ज्यादा रसदार फल का गूदा मिलाने से बनावट मुलायम रहती है; परोसने से पहले ट्रे को कुछ मिनट बाहर रखें।
फल वाली बर्फ़ीली मिठाई को कितने समय तक फ्रीज़र में रख सकते हैं?
इसे ढक्कन वाले डिब्बे में फ्रीज़र में रखें और बेहतर स्वाद व बनावट के लिए कुछ दिनों के भीतर खा लें। लंबे समय तक जमने पर यह सख्त हो सकती है; परोसने से पहले कांटे से खुरचें।
फल वाली बर्फ़ीली मिठाई और आइस पॉप में क्या फर्क है?
फल वाली बर्फ़ीली मिठाई को अक्सर ट्रे में जमाकर खुरचा जाता है, इसलिए यह बर्फ़ के महीन दानों जैसी होती है। आइस पॉप सांचे में डंडी के साथ जमता है और उसे पूरा पकड़ा जा सकता है।
फल वाली बर्फ़ीली मिठाई किसके साथ परोसें?
इसे ताजे कटे फल, पुदीने की पत्तियों या नींबू के पतले टुकड़े के साथ परोसें। आम, तरबूज और खट्टे फलों के रस से बनी मिठाई गर्म दिन में हल्की मिठाई के रूप में अच्छी लगती है।
क्या छोटे बच्चों को फल वाली बर्फ़ीली मिठाई दे सकते हैं?
बहुत छोटे बच्चों को बर्फ़ के सख्त टुकड़े न दें; ठंडी मिठाई को कांटे से बारीक खुरचकर, बैठाकर और निगरानी में खिलाएं। रस या प्यूरी में बीज और कठोर फल के टुकड़े हों तो पहले छान या निकाल दें।
फल वाली बर्फ़ीली मिठाई में फल का स्वाद तेज़ कैसे रखें?
पानी ज्यादा डालने के बजाय पका हुआ फल पीसकर या बिना मीठा किया रस इस्तेमाल करें। नींबू का थोड़ा रस आम या बेरी जैसे मीठे फलों का स्वाद उभारता है; मिश्रण जमने से पहले चखकर मिठास ठीक करें।
स्रोत: Canadian Nutrient File 4270 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
