जानें आपकी थाली में क्या है
जमे हुए स्वीट कॉर्न के दाने
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
उबले हुए, छाने हुए
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 94 kcal —
- प्रोटीन 3.1 g 6%
- कार्बोहाइड्रेट 20 g 7%
- वसा 0.7 g 1%
- संतृप्त वसा 0.1 g 1%
- फ़ाइबर 2.8 g 10%
- शर्करा 3.6 g —
- सोडियम 4 mg 0%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 12 µg 1%
- विटामिन C 4.8 mg 5%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.08 mg 1%
- विटामिन K 0.4 µg 0%
- थायमिन (B1) 0.17 mg 14%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.07 mg 5%
- नायसिन (B3) 1.5 mg 9%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.25 mg 5%
- विटामिन B6 0.22 mg 13%
- फ़ोलेट (B9) 31 µg 8%
- विटामिन B12 0 µg 0%
खनिज
- कैल्शियम 3 mg 0%
- आयरन 0.61 mg 3%
- मैग्नीशियम 29 mg 7%
- फ़ॉस्फ़ोरस 75 mg 6%
- पोटैशियम 251 mg 5%
- ज़िंक 0.63 mg 6%
- कॉपर 0.05 mg 5%
- मैंगनीज़ 0.14 mg 6%
- सेलेनियम 0.7 µg 1%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 94 | 3.1 g | 20 g | 0.7 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 1.6 g | 9.8 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 141 | 4.7 g | 29 g | 1.1 g |
| 200 g | 200 g | 188 | 6.2 g | 39 g | 1.5 g |
| 250 g | 250 g | 235 | 7.8 g | 49 g | 1.9 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
जमे हुए स्वीट कॉर्न के दाने के बारे में सवाल
जमे हुए स्वीट कॉर्न के दानों को पकाने से पहले पिघलाना ज़रूरी है?
नहीं, इन्हें सीधे फ्रीज़र से पकाया जा सकता है। उबलते पानी में डालकर 3–5 मिनट पकाएँ, फिर छान लें; ज़्यादा देर उबालने पर दाने नरम पड़ सकते हैं।
फ्रोजन स्वीट कॉर्न को पैन में कैसे पकाएँ?
गरम पैन में थोड़ा तेल या मक्खन डालें और जमे हुए दाने डालकर मध्यम आँच पर 5–7 मिनट चलाते हुए पकाएँ। दाने गरम होकर नरम पड़ जाएँ तो नमक, काली मिर्च और नींबू डालें।
जमे हुए स्वीट कॉर्न को फ्रीज़र में कैसे रखें?
इसे बंद पैकेट में फ्रीज़र में रखें और पैकेट पर दी गई तारीख तक इस्तेमाल करें। खोलने के बाद दानों को हवा-बंद डिब्बे या थैली में रखें; पिघले हुए दानों को दोबारा जमाने के बजाय जल्दी इस्तेमाल करें।
स्वीट कॉर्न के दानों से कौन-से आसान पकवान बनते हैं?
इन्हें वेजिटेबल पुलाव, कॉर्न सूप, पास्ता, पराठे की भराई और कॉर्न चाट में डाल सकते हैं। चाट के लिए पके दानों में नींबू, चाट मसाला, प्याज़ और हरा धनिया मिलाएँ।
स्वीट कॉर्न के दाने किन चीज़ों के साथ अच्छे लगते हैं?
मक्खन, नींबू, काली मिर्च, मिर्च और हरे धनिये के साथ इनका स्वाद अच्छा लगता है। इन्हें आलू, मटर, शिमला मिर्च या बीन्स के साथ भी पकाएँ।
फ्रोजन स्वीट कॉर्न की जगह कौन-से दाने इस्तेमाल कर सकते हैं?
ताज़े भुट्टे से काटे दाने इस्तेमाल करें; उन्हें उबालने की ज़रूरत नहीं, सीधे पकवान में डालकर पकाएँ। डिब्बाबंद स्वीट कॉर्न लें तो पहले छानकर पानी से धो लें, क्योंकि उसमें नमक मिला हो सकता है।
स्रोत: Canadian Nutrient File 2071 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
