जानें आपकी थाली में क्या है
सूखे क्रैनबेरी
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
मीठे
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 308 kcal —
- प्रोटीन 0.2 g 0%
- कार्बोहाइड्रेट 78 g 28%
- वसा 1.1 g 1%
- संतृप्त वसा 0.1 g 0%
- फ़ाइबर 5.3 g 19%
- शर्करा 73 g —
- सोडियम 5 mg 0%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 2 µg 0%
- विटामिन C 0.2 mg 0%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 2.1 mg 14%
- विटामिन K 7.6 µg 6%
- थायमिन (B1) 0.01 mg 1%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.03 mg 2%
- नायसिन (B3) 0.55 mg 3%
- विटामिन B6 0.04 mg 2%
- फ़ोलेट (B9) 0 µg 0%
- विटामिन B12 0 µg 0%
- कोलीन 8.3 mg 2%
खनिज
- कैल्शियम 9 mg 1%
- आयरन 0.39 mg 2%
- मैग्नीशियम 4 mg 1%
- फ़ॉस्फ़ोरस 8 mg 1%
- पोटैशियम 49 mg 1%
- ज़िंक 0.1 mg 1%
- कॉपर 0.06 mg 7%
- मैंगनीज़ 0.18 mg 8%
- सेलेनियम 0.6 µg 1%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 308 | 0.2 g | 78 g | 1.1 g |
| 1 मात्रा | 40 g | 123 | 0.1 g | 31 g | 0.4 g |
| 2 मात्राएँ | 80 g | 246 | 0.1 g | 62 g | 0.9 g |
| ½ मात्रा | 20 g | 62 | 0 g | 16 g | 0.2 g |
| 3 मात्राएँ | 120 g | 370 | 0.2 g | 93 g | 1.3 g |
| 4 मात्राएँ | 160 g | 493 | 0.3 g | 124 g | 1.7 g |
| 50 g | 50 g | 154 | 0.1 g | 39 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 462 | 0.3 g | 116 g | 1.6 g |
| 200 g | 200 g | 616 | 0.3 g | 155 g | 2.2 g |
| 250 g | 250 g | 770 | 0.4 g | 194 g | 2.7 g |
सूखे क्रैनबेरी के बारे में सवाल
सूखे क्रैनबेरी इतने मीठे क्यों होते हैं?
क्रैनबेरी स्वाभाविक रूप से खट्टे होते हैं, इसलिए बाज़ार में मिलने वाले सूखे क्रैनबेरी अक्सर सुखाने से पहले चीनी या मीठे रस में भिगोए जाते हैं। बिना अतिरिक्त मिठास वाले विकल्प चाहें तो सामग्री में केवल क्रैनबेरी देखें।
सूखे क्रैनबेरी को मफिन या केक में डालने से पहले भिगोना चाहिए?
ज़रूरी नहीं, लेकिन थोड़े गर्म पानी में लगभग 10 मिनट भिगोने से वे नरम और रसदार हो जाते हैं। फिर पानी अच्छी तरह छानकर फल को घोल में मिलाएँ, ताकि अतिरिक्त नमी से बेकिंग का नतीजा न बदले।
सूखे क्रैनबेरी को दलिया या सलाद में कैसे डालें?
दलिया पकने के आख़िरी कुछ मिनटों में डालें, ताकि वे नरम हो जाएँ। सलाद में डालने से पहले उन्हें काट लें; वे पालक, अखरोट और चीज़ के साथ अच्छी तरह जँचते हैं।
सूखे क्रैनबेरी को खोलने के बाद कैसे रखें?
उन्हें हवा न जाने वाले डिब्बे या अच्छी तरह बंद थैली में, ठंडी और सूखी जगह पर रखें। गर्म या उमस वाली जगह में रखने पर डिब्बा फ्रिज में रखें और फल निकालने के लिए सूखा चम्मच इस्तेमाल करें।
सूखे क्रैनबेरी की जगह क्या इस्तेमाल कर सकते हैं?
मफिन, कुकी या ट्रेल मिक्स में खट्टी सूखी चेरी या किशमिश डालें; दोनों का स्वाद और मिठास अलग होगी। सलाद के लिए खट्टी सूखी चेरी अच्छा विकल्प है, जबकि किशमिश आम तौर पर अधिक मीठी होती है।
सूखे क्रैनबेरी और सूखी ब्लूबेरी में क्या फर्क है?
सूखे ब्लूबेरी में प्रति 100 ग्राम 7.5 ग्राम फाइबर होता है, जबकि सूखे क्रैनबेरी में 5.3 ग्राम होता है। स्वाद में क्रैनबेरी आम तौर पर अधिक खट्टे होते हैं; दोनों फलों के सूखे पैकेट में अतिरिक्त मिठास हो सकती है।
क्या सूखे क्रैनबेरी में फाइबर होता है?
हाँ, इसमें फाइबर होता है: 30 ग्राम की छोटी मुट्ठी में 1.6 ग्राम। इसे दलिया या दही में मिलाने से खाने में फल और फाइबर दोनों जुड़ते हैं।
स्रोत: USDA FoodData Central 171723 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
