जानें आपकी थाली में क्या है
चिकन स्ट्रिप्स
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
तली हुई, बिना नमक
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 191 kcal —
- प्रोटीन 25 g 50%
- कार्बोहाइड्रेट 0 g 0%
- वसा 10 g 13%
- संतृप्त वसा 2.4 g 12%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- शर्करा 0 g —
- सोडियम 73.4 mg 3%
- कोलेस्ट्रॉल 69.4 mg 23%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 45.4 µg 5%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 1 µg 5%
- विटामिन E 1.7 mg 12%
- विटामिन K 77.2 µg 64%
- थायमिन (B1) 0.1 mg 8%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.19 mg 15%
- नायसिन (B3) 9.2 mg 57%
- विटामिन B6 0.54 mg 32%
- फ़ोलेट (B9) 13.8 µg 3%
- विटामिन B12 0.94 µg 39%
खनिज
- कैल्शियम 17.3 mg 1%
- आयरन 0.8 mg 4%
- मैग्नीशियम 17.8 mg 4%
- फ़ॉस्फ़ोरस 154 mg 12%
- पोटैशियम 224 mg 5%
- ज़िंक 1.4 mg 13%
- कॉपर 0.04 mg 4%
- मैंगनीज़ 0.01 mg 1%
- सेलेनियम 15.3 µg 28%
- आयोडीन 7.2 µg 5%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 191 | 25 g | 0 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 13 g | 0 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 287 | 38 g | 0 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 382 | 50 g | 0 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 478 | 63 g | 0 g | 25 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
चिकन स्ट्रिप्स के बारे में सवाल
चिकन स्ट्रिप्स को पैन में कितनी देर पकाएँ?
पैन में थोड़ा तेल गरम करके स्ट्रिप्स को मध्यम-तेज़ आँच पर लगभग 3–4 मिनट प्रति तरफ़ पकाएँ; मोटी स्ट्रिप्स को थोड़ा अधिक समय लग सकता है। बीच का तापमान 75 °C पहुँचना चाहिए और अंदर गुलाबी हिस्सा नहीं रहना चाहिए।
चिकन स्ट्रिप्स ओवन में कैसे पकाएँ?
ओवन को 200 °C पर पहले से गरम करें। स्ट्रिप्स को बेकिंग ट्रे पर एक परत में रखकर लगभग 15–20 मिनट पकाएँ और बीच में पलट दें; पकने की पुष्टि बीच का तापमान 75 °C देखकर करें।
पके हुए चिकन स्ट्रिप्स को कैसे रखें?
पकी स्ट्रिप्स को दो घंटे के भीतर ढक्कन वाले डिब्बे में रखकर फ़्रिज में रखें और तीन से चार दिनों में खा लें। दोबारा गरम करते समय वे पूरी तरह भाप छोड़ती हुई गरम होनी चाहिए।
चिकन स्ट्रिप्स किन व्यंजनों में डाल सकते हैं?
इन्हें रैप, सलाद, नूडल्स या फ्राइड राइस में डालें; कटी हुई स्ट्रिप्स टाको और सैंडविच में भी अच्छी लगती हैं। पकने के बाद नींबू, दही की डिप या लहसुन वाली सॉस के साथ परोसें।
चिकन स्ट्रिप्स की जगह चिकन ब्रेस्ट फ़िलेट ले सकते हैं?
हाँ। चिकन ब्रेस्ट फ़िलेट को पतली, समान पट्टियों में काटें; प्रति 100 ग्राम उसमें 29.1 ग्राम प्रोटीन और 2 ग्राम वसा है, जबकि चिकन स्ट्रिप्स में 25 ग्राम प्रोटीन और 10 ग्राम वसा है।
चिकन स्ट्रिप्स और कुरकुरी चिकन स्ट्रिप्स में क्या अंतर है?
कुरकुरी चिकन स्ट्रिप्स पर आम तौर पर ब्रेडक्रम्ब या बैटर की परत होती है, जबकि सादी चिकन स्ट्रिप्स में नहीं। प्रति 100 ग्राम कुरकुरी चिकन स्ट्रिप्स में 272 kcal और 12.4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं; चिकन स्ट्रिप्स में 191 kcal और 0 ग्राम कार्बोहाइड्रेट हैं।
क्या चिकन स्ट्रिप्स कच्ची खाई जा सकती हैं?
नहीं, इन्हें कच्चा न खाएँ। कच्चे चिकन के लिए अलग चाकू और कटिंग बोर्ड इस्तेमाल करें, हाथ धोएँ, और स्ट्रिप्स को अंदर तक 75 °C पर पकाएँ।
स्रोत: Fineli (Finland) 31148 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
