जानें आपकी थाली में क्या है
नीला या रोकफोर्ट पनीर सलाद ड्रेसिंग
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
कम कैलोरी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 99 kcal —
- प्रोटीन 5.1 g 10%
- कार्बोहाइड्रेट 2.9 g 1%
- वसा 7.2 g 9%
- संतृप्त वसा 2.6 g 13%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- शर्करा 2.8 g —
- सोडियम 939 mg 41%
- कोलेस्ट्रॉल 1 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 0 µg 0%
- विटामिन C 0.3 mg 0%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.25 mg 2%
- विटामिन K 5.4 µg 5%
- थायमिन (B1) 0.02 mg 2%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.1 mg 8%
- नायसिन (B3) 0.05 mg 0%
- विटामिन B6 0.02 mg 1%
- फ़ोलेट (B9) 3 µg 1%
- विटामिन B12 0.23 µg 10%
- कोलीन 17 mg 3%
खनिज
- कैल्शियम 89 mg 7%
- आयरन 0.5 mg 3%
- मैग्नीशियम 7 mg 2%
- फ़ॉस्फ़ोरस 83 mg 7%
- पोटैशियम 5 mg 0%
- ज़िंक 0.25 mg 2%
- कॉपर 0.01 mg 1%
- सेलेनियम 1.6 µg 3%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 99 | 5.1 g | 2.9 g | 7.2 g |
| 1 मात्रा | 15 g | 15 | 0.8 g | 0.4 g | 1.1 g |
| 2 मात्राएँ | 30 g | 30 | 1.5 g | 0.9 g | 2.2 g |
| ½ मात्रा | 7.5 g | 7 | 0.4 g | 0.2 g | 0.5 g |
| 3 मात्राएँ | 45 g | 45 | 2.3 g | 1.3 g | 3.2 g |
| 4 मात्राएँ | 60 g | 59 | 3.1 g | 1.7 g | 4.3 g |
| 50 g | 50 g | 50 | 2.6 g | 1.5 g | 3.6 g |
| 150 g | 150 g | 149 | 7.7 g | 4.4 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 198 | 10 g | 5.8 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 248 | 13 g | 7.3 g | 18 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
नीला या रोकफोर्ट पनीर सलाद ड्रेसिंग के बारे में सवाल
नीला या रोकफोर्ट पनीर सलाद ड्रेसिंग को सलाद के अलावा कैसे इस्तेमाल करें?
इसे गाढ़ा डिप बनाकर अजवाइन की डंडियों, गाजर या भुने आलू के साथ परोसें। सैंडविच में थोड़ी-सी लगाएँ या भैंस के पंखों पर डालें; गरम खाने में डालना हो तो आँच बंद करने के बाद मिलाएँ।
क्या नीला या रोकफोर्ट पनीर ड्रेसिंग घर पर बना सकते हैं?
हाँ। नीले पनीर को दही या खट्टी क्रीम में काँटे से मसलें, फिर थोड़ा मेयोनीज़ और सिरका या नींबू का रस मिलाएँ। गाढ़ा डिप चाहिए तो कम तरल डालें; सलाद पर डालने लायक बनाने के लिए थोड़ा पानी मिलाएँ।
नीला पनीर ड्रेसिंग किस सलाद के साथ अच्छी लगती है?
कुरकुरी सलाद पत्तियों, टमाटर और खीरे के साथ इसका नमकीन, तीखा स्वाद अच्छा लगता है। नाशपाती, अखरोट या भुने चुकंदर वाले सलाद में भी यह मीठेपन और मिट्टी जैसे स्वाद का बढ़िया मुकाबला करती है।
खुली हुई नीला या रोकफोर्ट पनीर ड्रेसिंग कैसे रखें?
ढक्कन कसकर बंद करके फ्रिज में रखें और निकालने के लिए साफ चम्मच इस्तेमाल करें। अगर रंग, गंध या बनावट में साफ बदलाव दिखे, तो उसे चखने के बजाय फेंक दें।
नीला या रोकफोर्ट पनीर ड्रेसिंग में क्या विकल्प इस्तेमाल कर सकते हैं?
कम तीखे स्वाद के लिए बटमिल्क ड्रेसिंग लें; मलाईदार, चीज़ जैसा स्वाद चाहिए तो उसमें थोड़ा कद्दूकस किया हुआ नीला पनीर मसलें। बिना डेयरी का विकल्प चाहिए तो नींबू और सरसों वाली विनिग्रेट चुनें।
रोकफोर्ट और दूसरे नीले पनीर की ड्रेसिंग में क्या फर्क है?
रोकफोर्ट भेड़ के दूध से बनने वाला खास नीला पनीर है; दूसरी नीली चीज़ें गाय के दूध से भी बन सकती हैं। इसलिए रोकफोर्ट वाली ड्रेसिंग में अक्सर ज्यादा तीखा, नमकीन स्वाद महसूस होता है, जबकि बाकी ड्रेसिंग का स्वाद इस्तेमाल किए पनीर के मुताबिक बदलता है।
क्या नीला या रोकफोर्ट पनीर ड्रेसिंग में दूध से एलर्जी वाले लोगों के लिए सुरक्षित है?
नहीं—पनीर और ड्रेसिंग के दूसरे डेयरी घटक दूध से एलर्जी वाले व्यक्ति के लिए जोखिम पैदा कर सकते हैं। ऐसी स्थिति में डेयरी-मुक्त विकल्प चुनें और सामग्री की सूची ध्यान से पढ़ें।
स्रोत: USDA FoodData Central 169876 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
