Wiedz, co masz na talerzu
Świeży chłodzony makaron zwykły
Kalorie i wartości odżywcze
ugotowane
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 131 kcal —
- Białko 5,2 g 10%
- Węglowodany 25 g 9%
- Tłuszcz 1,1 g 1%
- Tłuszcze nasycone 0,2 g 1%
- Błonnik 1,1 g 4%
- Sód 6 mg 0%
- Cholesterol 33 mg 11%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 6 µg 1%
- Witamina C 0 mg 0%
- Tiamina (B1) 0,21 mg 17%
- Ryboflawina (B2) 0,15 mg 12%
- Niacyna (B3) 0,99 mg 6%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,18 mg 4%
- Witamina B6 0,03 mg 2%
- Foliany (B9) 64 µg 16%
- Witamina B12 0,14 µg 6%
Składniki mineralne
- Wapń 6 mg 0%
- Żelazo 1,1 mg 6%
- Magnez 18 mg 4%
- Fosfor 63 mg 5%
- Potas 24 mg 1%
- Cynk 0,56 mg 5%
- Miedź 0,09 mg 10%
- Mangan 0,22 mg 10%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 131 | 5,2 g | 25 g | 1,1 g |
| 1 porcja | 128 g | 168 | 6,6 g | 32 g | 1,3 g |
| 2 porcje | 256 g | 335 | 13 g | 64 g | 2,7 g |
| ½ porcji | 64 g | 84 | 3,3 g | 16 g | 0,7 g |
| 3 porcje | 384 g | 503 | 20 g | 96 g | 4 g |
| 4 porcje | 512 g | 671 | 26 g | 128 g | 5,4 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 2,6 g | 13 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 197 | 7,7 g | 37 g | 1,6 g |
| 200 g | 200 g | 262 | 10 g | 50 g | 2,1 g |
| 250 g | 250 g | 328 | 13 g | 62 g | 2,6 g |
Podobne produkty
- Świeży schłodzony makaron szpinakowyugotowany130 kcal / 100 g
- Zwykły świeży makarongotowany94 kcal / 100 g
- Świeży makaronprodukowany przemysłowo, surowy, brazylijski277 kcal / 100 g
- Makaron zwykłygotowany, bez dodatku soli167 kcal / 100 g
- Pasta assorted type136 kcal / 100 g
- Makaron pszennybez jaj, gotowany, niesolony125 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Świeży chłodzony makaron zwykły
Ile gotować świeży chłodzony makaron zwykły?
Wrzuć go do dużej ilości osolonego, wrzątku i gotuj zwykle 2–4 minuty, licząc od ponownego zawrzenia; cienkie wstążki mogą być gotowe szybciej. Spróbuj kawałek minutę przed końcem, żeby pozostał sprężysty.
Czy świeży makaron trzeba gotować tak samo długo jak suszony?
Nie — świeży chłodzony makaron gotuje się znacznie krócej, zwykle w kilka minut, a suszony potrzebuje często około 8–12 minut. Nie mocz świeżego makaronu przed gotowaniem; rozdziel pasma dopiero po wrzuceniu ich do wody.
Jak przechowywać świeży chłodzony makaron po otwarciu?
Trzymaj go szczelnie zamkniętego w lodówce i zużyj w terminie podanym na opakowaniu; po otwarciu kieruj się wskazówką producenta, bo makaron może zawierać jajka. Ugotowany makaron schłodź szybko, włóż do zamkniętego pojemnika i zjedz w ciągu 2–3 dni.
Czy świeży makaron można zamrozić?
Tak. Zamroź go przed upływem terminu przydatności, najlepiej w porcjach lekko oprószonych mąką, żeby pasma się nie sklejały; gotuj bez rozmrażania, dodając zwykle minutę lub dwie do czasu.
Do jakich dań pasuje świeży chłodzony makaron zwykły?
Dobrze łączy się z lekkimi sosami, które oblepiają pasma, na przykład pomidorowym, maślano-szałwiowym albo pesto. Użyj go też do lasagne lub zapiekanki, ale sprawdź, czy przepis wymaga wcześniejszego obgotowania płatów.
Czy świeży makaron zwykły różni się od świeżego makaronu szpinakowego?
Szpinakowy ma podobną wartość energetyczną: 130 kcal na 100 g wobec 131 kcal w zwykłym. Różni się kolorem i delikatnym szpinakowym smakiem; do jasnych sosów pasują oba, a szpinakowy szczególnie dobrze wygląda z ricottą.
Czy świeży chłodzony makaron zwykły nadaje się do jedzenia na surowo?
Nie jedz go na surowo: ciasto może zawierać surową mąkę i jajka, a ponadto surowy makaron jest twardy i ciężkostrawny. Ugotuj go zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Czy świeży makaron trzeba płukać po ugotowaniu?
Zwykle nie. Odcedź go i od razu wymieszaj z sosem; skrobia na powierzchni pomaga sosowi przylgnąć. Płucz tylko wtedy, gdy chcesz zatrzymać gotowanie przed podaniem na zimno, na przykład do sałatki makaronowej.
Źródło: USDA FoodData Central 169728 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
