Wiedz, co masz na talerzu
Sos słodko-kwaśny
Kalorie i wartości odżywcze
gotowe do spożycia
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 154 kcal —
- Białko 0,3 g 1%
- Węglowodany 38 g 14%
- Tłuszcz 0 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0 g 0%
- Błonnik 0,1 g 0%
- Cukry 19 g —
- Sód 539 mg 23%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 1 µg 0%
- Witamina C 8,7 mg 10%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,01 mg 0%
- Witamina K 0,2 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,05 mg 4%
- Ryboflawina (B2) 0,02 mg 1%
- Niacyna (B3) 0,19 mg 1%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,09 mg 2%
- Witamina B6 0,05 mg 3%
- Foliany (B9) 8 µg 2%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 2,4 mg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 10 mg 1%
- Żelazo 0,21 mg 1%
- Magnez 8 mg 2%
- Fosfor 7 mg 1%
- Potas 99 mg 2%
- Cynk 0,09 mg 1%
- Miedź 0,08 mg 9%
- Mangan 0,76 mg 33%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 154 | 0,3 g | 38 g | 0 g |
| 1 porcja | 35 g | 54 | 0,1 g | 13 g | 0 g |
| 2 porcje | 70 g | 108 | 0,2 g | 27 g | 0 g |
| ½ porcji | 17,5 g | 27 | 0 g | 6,7 g | 0 g |
| 3 porcje | 105 g | 162 | 0,3 g | 40 g | 0 g |
| 4 porcje | 140 g | 216 | 0,4 g | 53 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 77 | 0,1 g | 19 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 231 | 0,4 g | 57 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 308 | 0,5 g | 76 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 385 | 0,7 g | 95 g | 0,1 g |
Podobne produkty
- Chiński sos słodko-kwaśnydomowy32 kcal / 100 g
- Sos kaczkagotowy do spożycia245 kcal / 100 g
- Chiński słodko-kwaśny sos do gotowaniachiński94 kcal / 100 g
- Sos śliwkowygotowy do spożycia184 kcal / 100 g
- Słodko-kwaśny sos do woka169 kcal / 100 g
- Ostry sos paprykowygotowy do spożycia, ostry11 kcal / 100 g
- Zupa kwaśno-pikantnadanie chińskie, przygotowane w restauracji39 kcal / 100 g
- Słodki sos chili190 kcal / 100 g
- Zupa pomidorowagotowy do spożycia57 kcal / 100 g
- Wieprzowina słodko-kwaśnachińskie, na wynos261 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Sos słodko-kwaśny
Do czego pasuje sos słodko-kwaśny?
Podawaj go do kurczaka w panierce, ryżu, sajgonek i warzyw z woka. Możesz też użyć go jako dipu do kawałków kurczaka lub tofu.
Jak zrobić domowy sos słodko-kwaśny?
Wymieszaj ketchup, ocet ryżowy lub jabłkowy, cukier, sos sojowy i kawałki ananasa; podgrzej, aż cukier się rozpuści. Jeśli chcesz uzyskać gęstszą konsystencję, dodaj skrobię kukurydzianą rozmieszaną w zimnej wodzie.
Jak zagęścić sos słodko-kwaśny?
Rozmieszaj łyżeczkę skrobi kukurydzianej w łyżce zimnej wody i wlej do lekko gotującego się sosu, cały czas mieszając. Podgrzewaj jeszcze minutę, aż zgęstnieje; nie wsypuj suchej skrobi bezpośrednio do gorącego sosu, bo powstaną grudki.
Jak przechowywać domowy sos słodko-kwaśny?
Po ostudzeniu przełóż go do szczelnego pojemnika i trzymaj w lodówce; zużyj w ciągu kilku dni. Przed podaniem zamieszaj, a jeśli sos zgęstniał, rozrzedź go odrobiną wody podczas podgrzewania.
Czym zastąpić sos słodko-kwaśny?
Wymieszaj ketchup z octem i odrobiną miodu lub cukru, żeby uzyskać podobne słodko-kwaśne połączenie. Do dań z woka pasuje też sos śliwkowy, choć jest bardziej owocowy i mniej wyrazisty octowo.
Czym sos słodko-kwaśny różni się od sosu śliwkowego?
Sos słodko-kwaśny zwykle łączy słodycz z wyraźną kwasowością octu, a śliwkowy ma bardziej owocowy, śliwkowy smak. Oba pasują do dań smażonych i sajgonek, ale śliwkowy dobrze sprawdza się też jako dip.
Czy sos słodko-kwaśny można zamrozić?
Można, choć po rozmrożeniu może się rozwarstwić, zwłaszcza jeśli był zagęszczany skrobią. Rozmrażaj go w lodówce, a potem podgrzej i energicznie wymieszaj.
Źródło: USDA FoodData Central 174066 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
